Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: La Pasqua è appena trascorsa e non avete idea di come smaltire un uovo di cioccolato da un chilo e tre colombe? Ieri sera avete esagerato con le dosi e oggi avete la tentazione di gettare nel cassonetto le pietanze cucinate con tanta cura? Questo ricettario è la risposta a ogni vostro problema di avanzi: d'ora in poi, niente andrà buttato. Carne, pesce, verdure, latticini... tutto può essere trasformato in un nuovo piatto, ancora più gustoso dell'originale!

Abstract: Vi siete mai chiesti da dove proviene il cibo che portate in tavola? Come sono state coltivate le verdure della vostra insalata? Come sono state trasportate dal campo al vostro supermercato? C'è solo un modo per essere certi di cosa state mangiando: diventare consumatori consapevoli e, se volete, produttori. Con questo libro scoprirete quali sono le verdure di stagione, come cucinarle con ricette gustose e come coltivarle voi stessi, magari sul vostro balcone in città. Scoprirete che cucinare seguendo i ritmi della natura fa bene alla salute, al portafoglio, all'ambiente e... al palato!

Abstract: "L'arte lunga" è la medicina, 'arte della cura' che ha per scopo di tutelare la salute o di ricuperarla quando è perduta. La sua storia è antichissima, forse quanto l'uomo stesso, ed è modernissima, coinvolgendo oggi, come forse prima non mai, la durata e la qualità della vita umana. Lo sguardo di Cosmacini indaga nei fatti e fruga nei concetti, passando in rassegna personaggi, luoghi e istituzioni (medici, ospedali, università) e raccontando di malattie e di paure, di piccoli tentativi e di grandi ideali, sullo sfondo della storia naturale e sociale dell'umanità.

Abstract: Guai allo scrittore che a un certo punto non si schifa del suo mestiere, così esclama Pirandello in questa lunga confessione in cui riflette sul ruolo dell'artista, e dello scrittore in particolare, di fronte alla sua opera e al suo pubblico. Da queste pagine emerge il Pirandello più intimo, legato al suo destino e al suo teatro, il Pirandello che nasconde, e nello stesso tempo mostra, il significato attribuito al mestiere di scrivere, cosciente dell'inesorabile scorrere del proprio tempo. La morte dell'uomo e la sopravvivenza dell'opera diventano così la questione attorno a cui ruota tutto il significato del testo. Apparso su Occidente nel 1933, il lungo articolo autobiografico Non parlo di me è rimasto a lungo dimenticato, tanto da non venir ripreso nelle raccolte antologiche di saggi di Pirandello. Eppure il testo è di grande bellezza e fascino. In appendice sono riportati altri quattro testi autobiografici, pubblicati nel 1935 e raramente ripresi nelle raccolte pirandelliane.

Abstract: Come Audrey Hepburn nell'indimenticabile Sabrina o Meryl Streep nei panni di Julia Child, Kate decide di iscriversi a una prestigiosa scuola di cucina francese per voltare pagina. Il disegno è lasciarsi alle spalle una carriera ormai avara di soddisfazioni per diventare uno chef. Ad attenderla, al French Culinary Institute di Manhattan, non ci sarà Humphrey Bogart ma un programma di novecento ore in sei mesi, scandito da brodi, salse, soufflé, filets mignons e astici che non ne vogliono sapere di finire nell'acqua bollente, oltre che da una buona dose di divertimento. Le divinità che presiedono questo cammino di conoscenza sono i venerati e temuti chef della scuola: è sotto la sferza del loro implacabile giudizio che Kate - insieme al gregge adorante degli allievi, nel quale serpeggia, chissà come, anche un filo di irriverenza - procede alla conquista del sapere iniziatico: sminuzzare, ridurre in dadolata, fiammeggiare, chiarificare, caramellare, sbattere con polso energico o incorporare delicatamente. I segreti di ogni piatto si vengono così svelando attraverso la narrazione delle imprese eroiche, o eroicomiche, della protagonista e dei suoi compagni di brigata. Per il lettore folgorato sulla via della haute cuisine, ricette e tanti consigli tecnici.

Abstract: Forse ancor più dei capolavori della letteratura per adulti, i libri per ragazzi hanno lasciato un'impronta decisiva nell'immaginario collettivo di intere generazioni di italiani. Basterebbe citare Pinocchio o Cuore per mostrare quanto certi testi abbiano contribuito alla formazione di un popolo; ma i riferimenti possibili sono moltissimi, capaci di toccare in profondità memorie personali e collettive. Ripercorrendo i testi e le immagini, si può leggere Cuore come uno spaccato perfetto dell'Italia Umbertina, Gian Burrasca come una feroce critica a quella giolittiana. E scoprire che Rodari, Calvino, Munari e altri grandi autori della letteratura per ragazzi hanno saputo raccontare gli italiani meglio di tanti manuali di storia.

Abstract: II nostro sistema idrico è superato, manca di pezzi importanti e fornisce complessivamente un servizio inferiore rispetto alle aspettative di un paese moderno, evoluto e benestante quale l'Italia si vanta di essere. È un sistema pieno di buchi, il nostro. Buchi nei tubi, ma soprattutto buchi nei bilanci da cui dovremmo attingere le risorse necessarie. Se non vogliamo che a essere privati dell'acqua siano i nostri figli e nipoti, il settore idrico deve mobilitare risorse importanti, che la fiscalità non può mettere a disposizione, e che vanno perciò ricercate sul mercato. Questo evidentemente non deve andare a pregiudizio dell'universalità dell'accesso al servizio, né farci dimenticare che l'acqua è un bene primario a cui tutti hanno diritto. Si può fare, e l'esperienza di tanti altri paesi ce lo dimostra; ma occorre sfuggire alla faciloneria, alla retorica, all'ideologia, alla ricerca di scorciatoie, alle molte trappole che il buon senso comune dissemina sulla nostra strada.

Abstract: Questo manuale offre a ciascuno la possibilità di imparare non solo a volersi bene e a stimarsi di più ma anche a non temere il trascorrere degli anni come un demone inesorabile. Vi si apprenderanno le tecniche naturali utili per limitare i segni fisici e mentali dell'invecchiamento e per regalare dieci anni in meno alla nostra età biologica. Un libro per giovani e meno giovani, perché per affrontare la terza età in modo ottimale, seppur con le energie proporzionate agli anni, è molto meglio prendersi cura di se stessi già dai primi anni della nostra vita, non con una disposizione pesante e maniacale alla diagnosi preventiva, ma semplicemente con una piacevole attenzione per un corretto stile di vita e l'acquisizione di semplici pratiche che proteggono la nostra salute. Con la prefazione del Dott. Riccardo Marchini, Medico Psicoterapeuta, esperto in Medicina naturale, Agopuntura e Medicina Tradizionale Cinese.

Abstract: Sono le piccole storie che ci fanno capire come sta volgendo la Storia. E sono piccole storie di cittadini stranieri (la badante, lo schiavista di baby pusher, il giardiniere irregolare, la ragazza sfruttata) quelle che Paolo Borgna racconta. Attraverso di loro si capisce perché l'Italia non ha saputo inviare, a partire dai primi anni '90 il messaggio preciso di cui c'era bisogno: vogliamo essere un Paese d'accoglienza e allo stesso tempo garantire che l'immigrazione non provochi il degrado dei diritti, delle regole, dei servizi sociali della nostra comunità. Promuoveremo la massima espansione dei diritti a chi cerca in Italia nuove opportunità di crescita, di lavoro e di speranze per sé e i propri figli. Affinchè ciò sia possibile, saremo intransigenti contro la criminalità: che è il primo nemico dell'immigrazione e dell'interazione tra culture diverse. La nostra politica e il nostro sistema giudiziario non sono state all'altezza di questa sfida. Abbiamo detto e fatto cose contraddittorie: formulato proclami che si afflosciavano alla prima prova; minacciato sanzioni esagerate che avevano la credibilità di grida manzoniane. Abbiamo mostrato la faccia feroce e spaventato i deboli e i timorosi della legge e siamo stati deboli con i prevaricatori. Non abbiamo contrastato i criminali incalliti e poi ce la siamo presa con i lavavetri. Siamo ancora in tempo a rimediare. Possiamo prosciugare la palude che produce clandestinità sostiene Borgna - sottraendovi tutti i casi di irregolarità.

Abstract: In 38 tappe, il percorso dell’antica Via Francigena, dal Monginevro fino a Roma. Un’opera unica, per rigore e completezza, che riporta alla luce l’intero tracciato che ha visto camminare verso Roma generazioni di europei.Tappa per tappa attraverso Piemonte, Lombardia, Emilia, Toscana e Lazio: e, per ogni giorno, la descrizione dettagliata del percorso, le cartine, i chilometraggi, dove trovare ospitalità, i luoghi da visitare. Il percorso è suddiviso in tratti e ognuno può scegliere le distanze in base alle proprie forze e al tempo disponibile, ma ogni tappa è un frammento di un cammino unico che attraversa scenari di indescrivibile bellezza ricchi di storia e di tradizioni.