Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Un viaggio per piccoli curiosi alla scoperta dei gustosi alimenti che dalla natura arrivano alla nostra tavola. Età di lettura: da 7 anni.

Abstract: Una guida che vi aiuterà a cucinare con varietà e gusto, con tanti consigli per la preparazione di piatti prelibati e appetitosi e tante informazioni mediche e nutrizionali.I suggerimenti di alta cucina per cucinare senza zuccheri, ma con gusto, in un ricco ricettario che, nel pieno rispetto delle esigenze di chi deve ridurre l apropria quota di zuccheri, propone pietanze sane e semplici da preparare, così gustose e divertenti da poter essere servite anche agli ospiti.

Abstract: Dei benefici del movimento siamo ormai tutti convinti. In questo libro si esamina l'aspetto dell'alimentazione migliore in vista dell'attività fisica, a seconda dell'età, del tipo di sport praticato e del livello a cui lo si pratica. I consigli e i menu di queste pagine possono essere utili per chi fa una regolare attività fisica, per tenersi in forma, come per chi pratica attività agonistica. Può essere d'aiuto soprattutto per i più giovani che spesso rischiano di peggiorare i propri risultati sportivi o danneggiarsi la salute a causa di diete squilibrate autoprescritte o suggerite da amici o persone non competenti.

Abstract: Concepire la cultura come realtà omogenea, compatta, pura non ci sarà d'aiuto a vivere in un mondo al tempo stesso sempre più locale e sempre più globale. Più utile sarebbe riconoscere che identità e culture differenti costituiscono aree di scambio, narrazioni di volta in volta condivise o contestate dalle stesse persone che ne fanno parte. Non un mosaico multiculturale con le sue barriere erette in nome dell'appartenenza, ma spazi in cui dei noi particolari vivono in mezzo a dei loro altrettanto particolari, ciascuno con una faccia e una storia. Il cammino da intraprendere è dunque quello dell'intercultura, del decentramento del soggetto.

Abstract: In questo testo Lévi-Strauss ha voluto illustrare i presupposti e le implicazioni del suo metodo. Al centro, quasi un marchio di fabbrica, ha posto una sua tipica interpretazione di mito amerindio. Gli altri capitoli sono dedicati a coppie, al mito e al pensiero primitivo visti dall'esterno, nel quadro complessivo della cultura, e, dall'interno, nella natura delle loro estrinsecazioni.

Abstract: Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Rifkin in questo libro formula una precisa accusa verso la cultura della carne imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di grandi quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.

Abstract: L'arte osservata da un punto di vista inedito: quello del gusto e dell'olfatto, cioè delle reazioni fisiche che l'immagine, le forme e i colori suscitano mentre guardiamo un'opera d'arte. Un percorso nella storia dell'arte tra artisti e opere che hanno riprodotto immagini di cibo o scenari conviviali, con il suggerimento (con l'aiuto di ricette ad hoc suggerite da uno chef) di come gustare l'opera d'arte nella sua completezza.