Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: L'articolazione modulare del testo permette un'ampia flessibilità della programmazione didattica e fornisce gli strumenti adatti per un apprendimento mirato alle esigenze specifiche della professione. L'impostazione si pone come obiettivo didattico-pedagogico il coinvolgimento dell'alunno quale soggetto attivo del processo formativo, stimolandolo ad applicare in attività pratiche le nozioni apprese. Il volume è strutturato in 10 moduli, ognuno dei quali risulta costituito di 2 o più unità. Sono presenti: · rubriche di approfondimento, che trattano in maniera più analitica e dettagliata argomenti di rilievo professionale e gestionale; · rubriche operative, che offrono spunti pratici per l'applicazione nella pratica professionale di situazioni organizzative e gestionali tipiche delle aziende ristorative; · glossario a fianco del testo, per chiarire i termini tecnici o di difficile comprensione. · box di aggiornamento relativi alle innovazioni tecniche, tecnologiche, operative e legislative del settore; · schede di verifica per controllare il grado di preparazione raggiunto; I contenuti del testo e la forma espositiva sono estremamente attuali. Ampio spazio è riservato a tematiche quali la sicurezza sul lavoro, il sistema HACCP e le nuove tendenze e normative nel settore della ristorazione.

Abstract: Come dirigere le persone è un'opera sintetica ma completa, che fornirà un quadro aggiornato e chiaro di tutti gli approcci e le metodiche più efficaci. Michael Armstrong, autore di numerosi best seller su argomenti di management, fornisce in questa guida un distillato del suo sapere e della sua esperienza: vi si trovano indicazioni pratiche su come comportarsi per condurre i collaboratori ai migliori risultati possibili, e per affrontare e superare tutti i problemi che possono insorgere. Come riuscire a: essere leader autorevoli (non solo capi); motivare le persone; formare un team; delegare le responsabilità; condurre le interviste durante i colloqui d'assunzione; guidare i collaboratori a più alti livelli di performance; incoraggiare la preparazione professionale delle persone (e premiarle); gestire il cambiamento (imparando a farsene promotori e a superare le resistenze); affrontare le difficoltà (i casi di assenteismo, di scarso rendimento, i comportamenti negativi, le violazioni disciplinari...).

Abstract: 1968. La sicurezza dell'Europa Unita dipende da un unico vantaggio strategico che la rende all'avanguardia nella colonizzazione del sistema solare rispetto alle altre potenze mondiali: gli Astro. Questi caccia spaziali sono in grado di raggiungere velocità inimmaginabili per le altre astronavi e hanno una capacità di manovra senza pari. La superiorità strategica degli Astro dipende da un segreto e solo alcune persone sono in grado di pilotarli. Gli ultimi quattro cadetti sono appena entrati nell'Accademia dello Spazio. Quando diventeranno piloti di Astro, questi ragazzi avranno nelle loro mani il destino dell'universo. Sempre che ci riescano. Sempre che sopravvivano alla loro prima visita alla Stazione Spaziale Terminus. 1968. Benvenuti nel futuro.

Abstract: Un anno fa usciva Canto XXXV Inferno - Donne affette da endometriosi. Silenziosamente, come silenziosa è la malattia che il libro racconta. Dopo solo poche settimane, il silenzio è stato rotto dalle voci delle donne che affollavano le presentazioni e il blog dell.autrice che presto è diventato una raccolta di testimonianze di disagio e di dolore. Il libro si è rivelato, anche per i medici, un valido strumento per spiegare alle pazienti cosa sia l'endometriosi. In questo secondo libro alcuni di loro hanno collaborato con delle testimonianze allo scopo di approfondire gli aspetti psicologici e medici della malattia. Voci di medici e pazienti si alternano così a quella dell'autrice per raccontare un percorso difficoltoso ma anche per aiutare a capire che dall'inferno si può uscire, che si può stare meglio condividendo la malattia. Voci che parlano di rabbia e di frustrazioni, di dolore, di senso di isolamento e di incomprensione, mostrando come il primo libro di Veronica sia diventato il libro simbolo di tutte le donne affette da endometriosi. In Italia sono 3 milioni le donne affette da endometriosi, 150 milioni in tutto il mondo. Un numero di donne che non può restare inascoltato, a cui l'autrice tende una mano per cercare di condividere lacrime e sorrisi e per rompere il silenzio che le separa dal resto del mondo.

Abstract: Il testo intende fornire le competenze di base richieste nei curricoli dell'istruzione e della formazione professionale per la Matematica. Propone quindi il programma completo di aritmetica, geometria, geometria analitica, algebra, e i fondamentali elementi di statistica a partire dal consolidamento delle nozioni matematiche essenziali La trattazione degli argomenti si articola in brevi lezioni nelle quali è ridotta al minimo la parte teorica per facilitare l'apprendimento dei saperi essenziali. La struttura delle lezioni è innovativa e cerca di essere una reale guida per l'attività di comprensione, assimilazione e applicazione dei concetti studiati: ciascuna infatti, risulta sintetica nei contenuti ma ricca di esempi attraverso i quali si cerca di stimolare la capacità di ragionamento e di ricerca delle diverse strade percorribili, con relativi vantaggi e svantaggi. Per ogni esempio vengono infatti fornite e discusse diverse soluzioni. Al termine di ogni lezione sono proposti esercizi numerosi e di difficoltà graduale. Il testo mira così a riprodurre, quanto più fedelmente possibile, la struttura di reali lezioni tenute da un insegnante.