Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Età di lettura: da 6 anni.

Abstract: Interamente di stoffa imbottita, pagine rumorose, stimoli visivi e tattili, inserti di materiali diversi Età di lettura: dai 6 mesi.

Abstract: Affronta in forma completa, chiara, e con numerosi esempi, il tema della gestione di un ristorante di un bar, di un'azienda ristorativa. Utile sia all'imprenditore, ma anche a chi vuole integrare la specifica preparazione nel settore del food & beverage con contenuti di tipo gestionale per impostare le decisioni manageriali sulla base di un processo appropriato di programmazione e controllo. In otto capitoli il testo affronta i temi fondamentali della gestione: dal business plan alla costruzione del budget, dai metodi per la formazione dei prezzi al management dei rendimenti, dall'analisi del menu alla gestione delle scorte. Il testo è corredato di una serie di fogli excel, disponibili online, finalizzati ad aiutare il lettore ad implementare quanto descritto nel volume ai fini di una corretta ed efficace gestione aziendale.

Abstract: Alla morte della madre, il giovane Josh Young si trasferisce a casa di suanonna facendo cosi' l'ingresso nel clan degli zii, gangster pericolosi che rispettano solo la forza, come nel regno animale. Quando uno degli zii viene ucciso dalla polizia, Josh si trovera' costretto a scegliere tra la propria famiglia e il rischio di doverla tradire e scoprira' che l'unico modo per sopravvivere e' giocare secondo le regole spietate del suo clan: mostrare a tutti gli altri chi e' il piu' forte. Basato sulle vicende della sparatoria realmente avvenuta nel 1988 a Walsh Street, nel quartiere South Yarra di Melbourne

Abstract: È estate. Il bosco dove abita l'oca bruna è pieno di vita. Chi saltella tra i frutti.

Abstract: Siete alla ricerca dell'anima gemella? Non riuscite a liberarvi del vostro passato? Passate da una relazione all'altra senza mai trovare la persona giusta? Sicuramente vi sarà capitato di trovarvi in una di queste situazioni o la state vivendo proprio ora. Per comprendere i vostri sbagli, liberarvi dell'energia negativa e prepararvi a trovare il vero amore basta seguire i consigli di The Love Key. Joanna Scott intende insegnarvi a distinguere il partner giusto da quello sbagliato e a cogliere i segnali di pericolo, prima di lasciarvi coinvolgere troppo, seguendo la voce dell'io psichico. Imparate dai vostri errori e, ascoltando i campanelli d'allarme, uscirete dai ricorrenti cicli sentimentali negativi.

Abstract: Un Dizionario che racconta chi sono, cosa provano e cosa rende felici, tristi, angosciati 40 animali, vicini e lontani: dalle anatre e dalle api alle tigri e alle zebre, passando per i koala, le orche, i pinguini, i topi, i gorilla, i pappagalli, gli orsi, le farfalle, i serpenti, i pipistrelli... La Terra ospita 8,7 milioni di specie viventi, di cui ben 7,8 appartengono al regno animale: una ricchissima compagnia per noi esseri umani, che però raramente ci sforziamo di capire, tutelare e rispettare. Li ignoriamo o sfruttiamo, anche perché sappiamo poco o nulla di come vivono e delle loro emozioni. Questo dizionario bilingue delle emozioni animali, racconta il comportamento e gli stati d'animo di ben 40 animali, domestici come cani e gatti, da fattoria come mucche e maiali, selvatici come lupi e squali. Una miniera di notizie, curiosità, aneddoti e dati scientifici, dalla penna del più autorevole esperto del mondo nel campo dell'emotività animale. Dalla A di Anatre alla Z di Zebre, un pratico e godibile dizionario per tutta la famiglia, che illustra le caratteristiche principali, fisiche ed emotive, dei nostri coabitanti e ci insegna a conoscerli e ad apprezzarli nella loro individualità. E scoprire così come cantano i polli e come danzano i maiali.

Abstract: Un samurai deve obbedire al suo codice d'onore, a qualunque costo e contro chiunque, anche se nero e americano. Con la leggerezza di un uccello e la freddezza di un killer professionista, un uomo chiamato Ghost Dog mette ordine in un mondo che non sa più rispettare le regole del crimine, il valore della bellezza e l'età dell'innocenza. Una storia d'amore e morte.

Abstract: I fiocchi di neve cominciano a cadere come leggiadre farfalle ammantando il paesaggio; la tormenta soffia il suo alito gelido stendendo un velo di brina... Ma come fanno gli animali, grandi e piccoli, a sopravvivere in simili condizioni climatiche? Alcuni piombano in un sonno profondo, altri trovano riparo in un nascondiglio accogliente e sgranocchiano di tanto in tanto un po' di riserve. Soltanto i più resistenti e i più scaltri riusciranno a superare la prova e a dare finalmente il benvenuto alla primavera. Le 60 immagini del libro (in gran parte selezionate nel database di Wild Wonders of Europe) sono altrettanti capolavori d'arte fotografica. Il testo di Béatrice Fontanel, rigorosamente scientifico ma pur sempre poetico, è articolato in quattro sezioni: inverno degli uccelli, inverno dei roditori, inverno degli erbivori, inverno dei carnivori. Si conclude con l'inverno delle scimmie, un incredibile reportage sui macachi del Giappone.

Abstract: Questo libro si propone come una guida, chiara e facilmente fruibile, all'esame di tutti quegli argomenti che possano aiutare le aziende del settore ristorativo nella risoluzione delle problematiche quotidiane inerenti l'organizzazione aziendale, la direzione del personale, la cura del cliente, il controllo di gestione e il marketing. Dal taglio operativo, grazie sia all'utilizzo di esercitazioni non convenzionali, tipiche di corsi in aula, sia all'adozione di un linguaggio comunicativo fluido, sia alla presenza di simpatiche vignette che suggellano alcuni punti chiave del testo, il volume ha come filo conduttore quello di aumentare l'utile di esercizio attraverso l'attenzione, il controllo e il miglioramento di tutte le principali componenti che lo determinano. Il risultato è un'esperienza che risulta essere un percorso formativo, in cui il lettore si trova a mettere in discussione i propri atteggiamenti e ad affinare le proprie competenze: affronta una alla volta tutte le capacità necessarie ad un manager della ristorazione e sviluppa abilità in materia di gestione, coordinamento e motivazione delle risorse umane, di elementi di analisi della domanda e dell'offerta, di tecniche di pianificazione e programmazione dell'attività, di definizione del budget e dei prezzi di vendita, di ottimizzazione del costo delle materie prime utilizzate nella produzione di cibi e nella somministrazione di bevande, di strategie di vendita.

Abstract: Età di lettura: da 2 anni.

Abstract: Dentro le vele è un diario di un Ispettore di Polizia in servizio a Napoli, esattamente a Scampia. Dai brevi racconti emergono figure da un fondo oscuro e disegnano Scampia come luogo di faida e di un'umanità ibrida, tra spacciatori e tossici che si aggirano per gli spazi delle Vele accanto ad altre persone alla ricerca di una normalità di cui si è perso il senso. L'autore mostra quella multiforme realtà, fatta di contraddizioni, emozioni paure, attraverso dei racconti in presa diretta, racconti di fatti realmente accaduti e di cui egli è stato protagonista, senza retorica di maniera e senza mediazioni. Prefazione di Tano Grasso.

Abstract: In questo romanzo Niccolò Ammaniti va al cuore della sua narrativa, con una storia tesa e dal ritmo serrato, un congegno a orologeria che si carica fino a una conclusione sorprendente: e mette in scena la paura stessa. Michele Amitrano, nove anni, si trova di colpo a fare i conti con un segreto cosi grande e terribile da non poterlo nemmeno raccontare. E per affrontarlo dovrà trovare la forza proprio nelle sue fantasie di bambino, mentre il lettore assiste a una doppia storia: quella vista con gli occhi di Michele e quella, tragica, che coinvolge i grandi di Acqua Traverse, misera frazione dispersa tra i campi di grano. Il risultato è un racconto potente e di assoluta felicità narrativa, dove si respirano atmosfere che vanno da Clive Barker alle Avventure di Tom Sawyer, alle Fiabe italiane di Calvino. La storia è ambientata nell'estate torrida del 1978 nella campagna di un Sud dell'Italia non identificato, ma evocato con rara forza descrittiva. In questo paesaggio dominato dal contrasto tra la luce abbagliante del sole e il buio della notte, Ammaniti alterna, a colpi di scena sapienti, la commedia, il mondo dei rapporti infantili, la lingua e la buffa saggezza dei bambini, la loro tenacia, la forza dell'amicizia e il dramma del tradimento.

Abstract: Un'Italia segreta, inquietante in un romanzo che ha il ritmo delle saghe noir americane. Un libro dove i protagonisti sono una banda di giovani delinquenti che decide di conquistare Roma, e diventa un esercito quasi invincibile. Politica, servizi segreti, giudici onesti, poliziotti e il più grande bordello della Capitale in un romanzo basato su una minuziosa documentazione.