Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Concentrandosi sulle lauree di primo livello, che hanno preso il via in pressoché tutti gli atenei, il volume dà conto dei più frequenti corsi di studio attivati nelle facoltà e delle numerose sedi che hanno inaugurato nuovi percorsi formativi. L'agile guida esamina gli obiettivi formativi e gli sbocchi professionali delle lauree di primo livello, informa sulle caratteristiche indispensabili per accedere alle lauree di secondo livello e offre la chiave per comprendere i meccanismi della nuova università.

Abstract: Nel suo studio sui miti Mircea Eliade illustra come parte delle azioni dell'uomo si rifaccia a una serie di antichissimi archetipi simbolici impressi nella coscienza collettiva. Ne va alla ricerca nella cultura americana, con un paziente lavoro durato un decennio, Francesco Dragosei, che analizzando una serie di narrazioni ed elaborazioni dal '600 a oggi, vede il trauma della casa assediata e aggredita costituirsi e ricostituirsi ricorrentemente in tutte le province dell'immaginario americano. Da Via col vento a Blade Runner, dall'iceberg del Titanic al lupo che incombe nelle casette dei tre porcellini, da Moby Dick a Dick, De Lillo o Pynchon il lettore comprenderà appieno la desolazione profonda dinanzi al Ground Zero.

Abstract: Molti pesci d'acqua dolce che popolano i nostri fiumi e i nostri laghi sono specie endemiche, esistono cioè solo in Italia. Documentarne la morfologia, descriverne le caratteristiche proprie e quelle dell'habitat ove vivono sono i compiti che si prefigge questo libro nella sua prima parte. Nella seconda parte invece sono trattate le minacce per le biodiversità, le strategie per la conservazione delle specie più a rischio, le cause dei depauperamenti faunistici e dello stato critico in cui si trovano gran parte delle specie ittiche.

Abstract: Millericette è una guida ai migliori piatti della tradizione gastronomica italiana e internazionale. La guida propone utili consigli per principianti e cuochi esperti, all'insegna di una cucina facile e di sicura riuscita. L'uso delle erbe, dei lieviti, la surgelazione, i segreti della pasticceria, l'abbinamento dei vini, il valore e le proprietà degli alimenti. Tutte le nozioni di base e le informazioni essenziali sulle quantità, i modi di preparazione e i tempi di cottura di ogni piatto. Il volume è proposto in una nuova edizione ampliata, con un'appendice di ricette dietetiche.