Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: La cucina del tempo di guerra è un ricettario della memoria che parla al cuore e si legge come una pagina importante e commovente della storia italiana. L'autrice vi propone una cucina "autarchica", ma inaspettatamente saporita e varia. Oggi, in tempi di sprechi e di eccessi, è utile e educativo scoprire come le nostre nonne e bisnonne, in momenti tanto difficili, riuscissero a preparare cibi saporiti e sani e ad allestire pasti quotidiani appetitosi con ingredienti tanto umili. Regalando così qualche momento di gioia e di piacere ai loro familiari. Vallardi ripropone la copia anastatica dell'edizione originale Salani, pubblicata a Firenze nel 1942, ricordata anche dalla prestigiosa "Academia Barilla" nella Biblioteca Gastronomica.

Abstract: Giuseppe Granelli, classe 1923, operaio colto dell'acciaieria Falck è il protagonista di questo libro inchiesta di Giorgio Manzini. Cresciuto nel villaggio Falck divenne, grazie a "Una vita operaia", emblema della condizione dei lavoratori metalmeccanici nell'italia del secondo dopoguerra. "Manzini interroga lungamente Granelli scelto perché a Sesto San Giovanni è sommamente popolare come 'antico' operaio, come sindacalista di fabbrica che non ha mai sgarrato e perché è una persona libera e intelligente".

Abstract: Il formaggio rappresenta uno dei prodotti più adatti a svolgere il ruolo di "ambasciatore" della cultura gastronomica di un territorio. Le sue caratteristiche dipendono dall'incrociarsi di molteplici fattori, spesso inscindibilmente legati a particolari zone e, quindi, non riproducibili altrove. "Caseus" descrive il formaggio in tutti i suoi aspetti: storia, informazioni tecniche, classificazioni, descrizione approfondita di tutti i formaggi italiani DOP e IGP, le tecniche e gli strumenti per la conservazione e il taglio, le modalità di servizio e i criteri per la scelta, le quantità e gli abbinamenti. Completa il volume una serie di ricette della tradizione che trovano nel formaggio l'ingrediente principale.

Abstract: Ristampa anastatica dei periodici Il ribelle e Brescia libera pubblicati clandestinamente a Brescia dal 1943 al 1945.

Abstract: Questo saggio ripercorre i fatti e i momenti salienti attraverso cui si è venuta costituendo e si è nel tempo sviluppata l'intelligence italiana, condita da una sintetica descrizione di leggi, strutture e tecniche di carattere generale. Dall'epoca preromana, passando per la Roma di Cesare, dal Medioevo allo Stato Pontificio fino ad arrivare ai giorni nostri attraverso l'epoca fascista, il generale Mori segue la formazione dei servizi segreti italiani e il loro intreccio con gli omologhi internazionali. In un momento storicamente così delicato, il libro di Mario Mori cerca di chiarire l'esistenza di queste strutture, la loro funzione all'interno dei governi e della politica e intende tratteggiare il loro futuro alla luce di quello che avviene al giorno d'oggi. Ricostruendo i fatti con la precisione dello storico, ma arricchendoli con la conoscenza diretta di chi li ha vissuti dall'interno, Mario Mori ci accompagna in un viaggio tra le pieghe di uno dei più misteriosi organismi dello stato italiano, che ha da sempre segnato la nostra Storia.

Abstract: Scopri il meraviglioso mondo della montagna, con tante notizie sulla vita e le abitudini dei magnifici animali che vivono nei boschi e nelle valli. Esplora l'ambiente giocando con il poster pieghevole: aprilo e attacca gli sticker! Appoggia il cartoncino con gli stencil su un foglio di carta, segui con la matita le sagome e poi divertiti a colorarle. Vedrai come è facile disegnare gli animali! Con 80 sticker, un poster e un foglio stencil. Età di lettura: da 5 anni.