Trovati 576220 documenti.
Trovati 576220 documenti.
Gli Italiani e il cibo, negli ultimi due secoli / Piero Meldini
Rimini : Guaraldi, [2013]
Libri e-libri
Abstract: Gli italiani e il cibo è un viaggio dentro le pratiche alimentari e gastronomiche degli ultimi due secoli. Basta scorrere l'indice per avere un'idea della quantità di temi, informazioni, curiosità e dettagli che il libro contiene: dalla rivoluzione alimentare innescata dall'arrivo delle piante americane al mutamento dei gusti culinari che provocherà la morte della cucina dell'Ancien Régime e la nascita della cucina moderna; dai luoghi comuni sulla cosiddetta cucina popolare alle convinzioni perlopiù infondate circa le cucine regionali e locali; dalle favolette sulla cucina emiliana e romagnola al ruolo del ricettario artusiano nella formazione di una cucina casalinga dell'Italia unita; dal fiero anticlericalismo dei gastronomi fin de siècle all'interesse per la cucina di letterati ed eruditi; dall'impatto traumatico con le cucine esotiche agli astrusi insegnamenti dei manuali sulle buone maniere a tavola; dal disprezzo per il cibo nella narrativa rosa tra le due guerre ai consigli alle massaie durante il periodo bellico.
Cibo vero : storie di passione per la terra / [testi di Rita Brugnara]
Firenze : Giunti ; Bologna : Alce Nero, 2012
Abstract: Un viaggio nell'Italia agricola, dalla Sicilia alle Dolomiti, per raccontare le storie di chi produce cibo insieme alla terra, agli animali, al paesaggio che li circonda. Frutta, ortaggi, cereali, miele, olio, pasta, marmellate, formaggi testimoniano con sapori veri e autentici il rapporto profondo di agricoltori, allevatori e apicoltori, ma anche di chi le materie prime le trasforma, con una Terra rispettata e amica. Perché solo da questo rapporto profondo può nascere un cibo che dia senso e soddisfazione a chi lo produce e a chi ne fruisce: un cibo vero. Postfazione di Carlo Petrini.
Roma ; Bari : Laterza, 2014
Itinerari Laterza
Sul pianeta perduto / Antonio Serra, Paolo Bacilieri ; edizione a cura di Michele Masiero
Milano : Bonelli, c2012
Romanzi a fumetti ; 8
Il grande Belzoni / Walter Venturi
Milano : Bonelli, c2013
Romanzi a fumetti ; 10
Tex. Jack Curtiss l'inafferabile / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'Espresso. Tex ; 248
Tex. Una tribù in pericolo / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'Espresso. Tex ; 249
Tex. I regolatori / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'Espresso. Tex ; 250
Tex. Il grande intrigo / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'Espresso. Tex ; 252
Tex. La legge a ovest del Pecos / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'Espresso. Tex ; 251
Tex. Ricercati vivi o morti! / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'Espresso. Tex ; 253
Tex. Il richiamo del sangue / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'Espresso. Tex ; 247
Tex gold. Inferno bianco / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'espressoTex gold ; 9
Tex gold. L'oro dei confederati / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'espressoTex gold ; 6
Tex gold. Storie di frontiera / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'espressoTex gold ; 1
Tex gold. Legione straniera / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'espressoTex gold ; 19
Tex gold. Razziatori comanche / Gianluigi Bonelli, Aurelio Galleppini
Roma : Gruppo editoriale L'Espresso, c2014
I fumetti di Repubblica-L'espressoTex gold ; 23
Italian : the essence of mediterranean cuisine / Carla Capalbo
New York : Hermes House, c2001