Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Nella società contemporanea la formazione sta assumendo sempre più valore di risorsa strategica, in cui l'apprendimento lungo tutto l'arco della vita diviene fattore decisivo e imprescindibile. In questa prospettiva la biblioteca è chiamata a ridefinire il proprio posizionamento, i propri obiettivi e servizi per svolgere un ruolo più incisivo nei processi e nei progetti di lifelong learning. Gli atti dell'omonimo convegno raccolti in questo volume intendono in modo particolare approfondire i diversi aspetti di un'attività attraverso la quale si può esprimere in modo mirato la funzione educativa della biblioteca: l'information literacy, considerata tra gli obiettivi più qualificanti su cui le biblioteche dovranno investire. Si tratta in sostanza di attuare un intervento completo e avanzato di alfabetismo informativo in grado di formare l'utente in quanto cittadino competente, consapevole e capace di costruirsi autonomamente i propri percorsi nella conoscenza anche al di fuori della biblioteca. Obiettivo del convegno è, in sintesi, intrecciare il tema più generale del ruolo della biblioteca nella società dell'apprendimento con quello più specifico della formazione di utenti/cittadini che si possano considerare information literate, cioè persone in grado di riconoscere il proprio bisogno informativo, distinguere le fonti utili, valutare e utilizzare efficacemente e criticamente l'informazione.

Abstract: Dalla Bibbia ai giorni nostri il vino è una presenza continua, forte e ambigua. Questo piccolo libro raccoglie una serie di ricette con protagonista il vino, aneddoti, curiosità e alcuni fra i pensieri che l'uomo ha dedicato al vino.

Abstract: Un libro studiato apposta per introdurre i cuochi principianti alle tecniche basilari della cucina, per imparare a cucinare alcuni dei piatti più gustosi, fra cui gli spaghetti al ragù, i brownies al cioccolato e le salsicce. Ogni ricetta contiene semplici istruzioni scritte e disegnate. Rilegato con una spirale che rende il libro facilemtne sfogliabile e facile da usare in cucina. Età di lettura: 7 anni.

Abstract: Nel 1991 Hunter Thompson pubblicò in un'edizione a tiratura limitatissima (326 copie) Screwjack, un sottile volume di 38 pagine con tre racconti svitati all'interno. I libri, specialmente le ventisei copie con la copertina in pelle (una per ogni lettera dell'alfabeto), divennero in brevissimo tempo oggetto di culto per collezionisti. Tre gemme scorrette, folli ed esagerate che ci restituiscono il Gonzo (HST) nel pieno della sua follia creativa. Mesolito è la stralunata cronaca di una lunga attesa in un albergo di Los Angeles sotto l'effetto di mescalina e speed. Morte di un poeta racconta della visita alla casa-roulotte di un amico e della fine violenta di un rapporto fatto di improvvisi scatti. Screwjack, terzo e ultimo racconto, regala i dettagli osceni della scappatella erotico sentimentale tra Thompson e il suo fuoristrada nero.

Abstract: Marmellate, confetture, composte, gelatine, sciroppi, conserve di frutta e verdura in oltre 200 ricette per riscoprire i sapori della tradizione.

Abstract: Era Glaciale. Dopo un lungo viaggio, durante il quale ha conosciuto la coraggiosa e affascinante Ayla, Giondalar torna al suo popolo, la Nona Caverna degli Zelandoni, che per cinque anni lo ha atteso. Ma la festosa accoglienza a lui riservata viene offuscata dal timore per la straniera al suo fianco. Mentre la Caverna la studia con apprensione e qualcuno la considera già una nemica, Ayla si rende conto che il suo futuro dipende da ciò che lei sarà in grado di offrire agli Zelandoni: la capacità di accendere il fuoco e di addomesticare gli animali, l'abilità di maneggiare le armi e di curare le ferite. Per Ayla comincia un viaggio ben più impegnativo di quello concluso: un viaggio verso la conoscenza di un popolo ostile che la considera diversa.

Abstract: In Facciamo il pane l'autrice ha raccolto i risultati della sua pluriennale esperienza e quella di altri panificatori casalinghi nella preparazione del pane a lievitazione naturale, cioè utilizzando la pasta madre o la cosiddetta lievitazione acida. Oltre alle ricette classiche a base di farina di frumento, questo libro riporta le indicazioni per preparare il pane con altri cereali (segale, grano saraceno, orzo, mais, riso), le ricette per pani speciali, focacce, cracker, taralli, e alcuni suggerimenti specifici per fare il pane senza glutine. Completano il volume le ricette per i pani dolci: dall'immancabile panettone, ai cornetti alle noci, per finire al pan brioche e allo Stollen. Nel libro si trovano inoltre precise indicazioni per la scelta degli ingredienti, per la cottura (nei forni di casa o nel forno a legna) e suggerimenti per conciliare questo gustoso piacere con il proprio ritmo di vita.

Abstract: Ancora impegnata a capire cosa farà da grande, Phoebe mantiene se stessa e le proprie aspirazioni di scrittrice lavorando come cameriera. Fin qui niente di particolare, se non fosse che ben presto approda in uno dei più importanti ristoranti di New York: il Per Se del celebre Chef Thomas Keller. Allora dovrà fare i conti con le rigide regole di un posto in cui la parola d'ordine è la raffinatezza, e la perfezione un obbligo assoluto. Phoebe non solo sarà all'altezza della situazione, ma divenuta chef de rang riuscirà a impressionare persino un temibile critico gastronomico del New York Times. Inoltre, da single ormai rassegnata si ritroverà coinvolta in una tenera storia d'amore... Servizio compreso ci accompagna nel dietro le quinte di una realtà prestigiosa ma dominata da mille manie e rivalità, svelandoci i trucchi di un congegno inappuntabile come quello che fa danzare in armonia la sala e la cucina. Per di più ci restituisce un divertente quadro dei suoi famosi frequentatori e non lesina utili consigli su come evitare di inimicarsi un cameriere: non si sa mai!

Abstract: Da sempre presente nella nostra alimentazione, il pesce è oggi particolarmente apprezzato per le sue caratteristiche nutrizionali. Alimento versatile, si presta a numerose preparazioni; fritto o in umido, saltato in padella o cotto in forno, marinato o ridotto in tartare. Nella composizione di un menu il pesce può essere servito a ogni portata. Ecco allora ricette, proposte d'autore e suggerimenti utili per l'acquisto, la conservazione e gli abbinamenti.

Abstract: Classiche e tradizionali, creative e raffinate, leggere ed elaborate, le torte sono perfette per completare un pranzo o una cena, ma anche per il tè delle cinque o per la colazione. In questo volume troverete molte proposte che utilizzano gli ingredienti più vari, dalle confetture alle marmellate, dalla frutta fresca a quella secca, dalle creme ai formaggi. Inoltre, suggerimenti per l'abbinamento del vino più adatto, ricette d'autore, etniche e regionali e la scuola di cucina per preparare paste e creme di base.

Abstract: Holly e' una ragazza di New York, abituata al lusso e ad una vita di piena liberta'. Paul e' un giovane scrittore, mantenuto da una ricca signora. I due abitano nello stesso edificio e si innamorano ben presto l'uno dell'altro, ma la vicenda si complica

Abstract: I più famoso anchorman statunitense, Dan Rather, ha dichiarato a BBC NewsNight: Non abbiamo indagato per paura di essere linciati. La nostra indagine sull'11 settembre è dunque ripartita da ZERO, per ricostruire i fatti. Il volume è composto anche da un film documentario che rompe il muro del silenzio, un'inchiesta giornalistica rigorosa, costruita con interviste girate in tutto il mondo a testimoni oculari, sopravvissuti, responsabili delle indagini, esperti, tecnici, scienziati, familiari delle vittime, giornalisti. Quattro narratori d'eccezione, Dario Fo, Gore Vidal, Lella Costa e Moni Ovadia, accompagnano lo spettatore nel viaggio attraverso le menzogne della versione ufficiale. Immagini inedite ed esclusive, documenti ufficiali, ricostruzioni in computer grafica, permettono di riconsiderare i fatti da punti di vista diversi e riuscire a guardare di nuovo, in maniera critica, le immagini dell'11 settembre 2001. Per la regia di Franco Fracassi e Francesco Trento. Prodotto da Thomas Torelli per TPF Telemaco. Presentato alla Festa del Cinema di Roma 2007. Il libro documenta un'inchiesta che allinea un'enorme mole di dati, fatti, analisi e che coinvolge un gran numero di specialisti di provata competenza nei diversi campi dell'indagine.

Abstract: Tante nozioni e preziosi consigli riguardanti l'allattamento, lo svezzamento e l'assunzione delle prime proteine. Un volume con tante ricette per pappe, merende e colazioni con un intero capitolo dedicato alle allergie alimentari.

Abstract: Questo volume presenta al suo interno quattro sezioni di ricette sulla griglia a base di verdure, carne, pesce e frutta, tutte spiegate in modo semplice e illustrate da fotografie a tutta pagina, corredate da brevi curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati o idee per una presentazione personale. Completano il volume una serie di ricette di salse da abbinare ai diversi prodotti grigliati e un capitolo dedicato agli utensili.

Abstract: È una selezione ragionata delle pubblicazioni, di ambito prevalentemente italiano, in materia di biblioteche. Il libro è strutturato in sezioni che spaziano dalle opere generali sulla storia delle biblioteche ai temi tecnici della biblioteconomia, catalogazione, restauro. La scelta dei titoli è calibrata in modo tale da soddisfare il pubblico esperto (studenti dei corsi di perfezionamento e operatori del settore) e anche il pubblico non specialistico che voglia approfondire la conoscenza dell'affascinante mondo delle biblioteche. Considerata l'ampia portata degli argomenti e la ricchezza di titoli esistenti, si è cercato di menzionare, da una parte, le opere più complete e più rilevanti scientificamente, dando spazio, dall'altra, alle pubblicazioni più recenti. Molti tra i lavori segnalati riguardano le tematiche di maggior attualità e impatto tanto nella gestione che nella fruizione del patrimonio librario.

Abstract: Stuzzicante, creativo, fantasioso, eclettico antipasto. È il primo invito in tavola, è la portata che accoglie gli ospiti. Può anche essere semplicissimo ma deve essere sempre ben presentato. Tanti suggerimenti per scegliere l'antipasto giusto: quando preferire una portata calda o una fredda, gli ingredienti da privilegiare, quale vino accostare ad ogni proposta. Una ricca carrellata di ricette provenienti dalla cucina italiana e da quella internazionale. Una sezione dedicata ai grandi chef che svelano i segreti dei piatti di maggiore successo.