Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Rigatone ama così tanto la pasta da avere un miao tutto suo per ricordare alle padrone quando è ora di mettere l’acqua a bollire. Un giorno, però, Ruth e Tina devono andare via e lo affidano alle cure di George. Solo che lui gli porta ogni volta delle insipide scatolette di Pappa d’Orata: una vera tragedia per Rigatone! Per un po’ il gatto cerca di accontentarsi, ma quando la voglia di maccheroni, tortellini e penne diventa troppa decide di tentare l’impossibile. Si lancia sul tetto del garage, scavalca la staccionata e scappa in cerca di altri menu. Chissà se troverà dei buongustai come lui capaci di sfamarlo per davvero… Ci sono gatti che vanno matti per il pesce. Rigatone invece ama la pasta: spaghetti, fusilli, linguine, tagliatelle… Ecco perché quando gli rifilano del cibo in scatola decide di ribellarsi!

Abstract: Scivolato fuori dal sacchetto di pasta dove viveva con i suoi fratelli, il curioso e simpatico Camillo Fusillo va alla scoperta di un misterioso Mondo Pastoso abitato dall'amichevole Ughetto lo Spaghetto, dalla dolce e morbida Isotta, Raviolina alla Ricotta, ma anche dal perfido Mattarellik... con un finale a sorpresa! Età di lettura: da 5 anni.

Abstract: L'universo dei piatti a base di pasta si svela in un libro riccamente illustrato, dedicato al piatto italiano per eccellenzaFatta in casa o gi` confezionata, fresca, secca, ripiena, colorata, decorata... asciutta, in brodo, al forno, al cartoccio, saltata... e ancora, con verdure, ortaggi, carne, pesce, formaggi e frutta...Versatile, pratica, nutriente e leggera, adattabile a tutte le esigenze, la pasta pur essere proposta con sicuro successo tanto nelle ricette tradizionali quanto nei piatti piy stravaganti e innovativiTutte le indicazioni, i procedimenti, i trucchi e le accortezze per risultati sorprendentiRicette di ogni tipo: semplici, elaborate, rustiche o raffinate da proporre come primo, piatto unico e perfino dessert, per soddisfare tutti i gusti in qualsiasi occasione, dai contesti piy formali alle serate in famiglia o in compagnia.

Abstract: Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose. Quindi fare la sfoglia non è facile ma non impossibile. In questo libro Margherita e Valeria Simili forniscono anche tante ricette semplici e gustose.

Abstract: Sono tantissimi i cereali di cui troppo spesso ci priviamo, magari perché poco conosciuti o lontani dalle mode. Ma quali benefici ha introdurre nella nostra cucina non solo farro, orzo e segale, ma anche teff e sorgo? Pani, pasta, pizze, dolci fatti in casa saranno non solo più buoni e ricchi di nutrienti, ma contribuiranno anche a mantenere stabile l'indice glicemico, e con esso il nostro benessere. Il libro contiene tante ricette per realizzare impasti dolci e salati, a base di cereali e ingredienti alternativi, che sia un pane con lievito madre di sola segale, un pane veloce con farina di ceci o un pane dolce alle noci. Inoltre, grazie anche ai moltissimi consigli e alle curiosità, queste pagine diventeranno un vero e proprio punto di riferimento per chi non vuole rinunciare né al gusto né alla salute.

Abstract: Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio a misura di pirofila.