Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Perché hai bisogno di cibo? Cos'è una dieta equilibrata? Perché il cibo ammuffisce? Perché le colture hanno bisogno di fertilizzanti? Come coltivare la terra senza inquinarla. Hai mai sentito parlare di compost? Perché il terreno della foresta pluviale è stato danneggiato dall'agricoltura? Il libro affronta il tema dell'impatto delle attività umane sull'equilibrio ambientale del nostra pianeta. Età di lettura: da 8 anni.

Abstract: Garantirsi un'alimentazione sana e equilibrata è possibile conoscendo più approfonditamente la composizione degli alimenti e calcolando con semplici tabelle il nostro peso ideale, nonché il fabbisogno giornaliero di calorie.

Abstract: Circa 2500 anni fa, nell'antica Grecia, Ippocrate, il Padre della medicina, insegnava che in un'alimentazione equilibrata stanno le basi della salute e della felicità umana. Nella società moderna invece, è stata negata questa relazione tra il cibo e le malattie. Dopo diversi secoli di farmaci e di interventi chirurgici, la scienza e la medicina riscoprono, oggi, la possibilità di mantenere uno stato di salute ottimale e la felicità per mezzo del cibo e, tramite questo, prevenire e curare le malattie. Il libro riassume i principali studi scientifici, le direttive mediche, le scoperte nel campo dell'alimentazione, i rapporti sull'agricoltura e l'ecologia che mettono in relazione i cibi naturali e integrali con la salute planetana.

Abstract: Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei! Il cibo che più o meno consapevolmente mangiamo ha tante cose da raccontare. È il combustibile che fa camminare la macchina uomo. Il cibo non serve solo per nutrire ma anche per curare. Vitamine, proteine, minerali, zuccheri, carboidrati, sono alcuni degli elementi che compongono il cibo; utilizzando nel giusto modo questi elementi possiamo aumentare la qualità della nostra salute.