Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Per la preparazione degli esami universitari di Chimica. Richiami di teoria. Oltre 100 esercizi svolti e commentati. 10 problemi d'esame.

Abstract: Cosa c'è nella cioccolata che ci fa stare bene quando la mangiamo? Cosa c'è nella Coca Cola? Qual è l'elemento radioattivo che ognuno dovrebbe avere in casa perché può salvarci la vita? Quali saranno i carburanti del futuro? Queste sono alcune delle domande alle quali l'autore risponde. Ci sono sostanze che possono salvarci la vita e sostanze che possono distruggerla. Ci sono molecole che non si vedono ma si sentono: una ha conquistato il Guinness dei primati perché è la sostanza più amara del mondo, ma ha anch'essa un'inaspettata utilità. L'uomo, attratto dalle comodità del progresso ma diffidente verso i nuovi prodotti della chimica, rischia da sempre di essere irrimediabilmente disorientato. A volte ci accorgiamo di aver dato fiducia a un malfattore: nell'Inghilterra vittoriana l'ozono era pompato nelle chiese, nei teatri e persino negli ospedali. Altre volte dobbiamo rivalutare sostanze messe ingiustamente sotto accusa: il polistirolo non è quell'acerrimo nemico dell'ambiente come si pensava, anzi aiuta a risparmiare energia. Né la natura è più benevola della chimica: all'acido folico, che può salvare i bambini nell'utero, fa da contrappunto l'atropina, mortale veleno vegetale.

Abstract: La composizione della materia; Il linguaggio chimico; Atomo; Tavola periodica degli elementi; Legami chimici; Lo stato gassoso; Lo stato liquido e lo stato solido; Passaggi di stato; composti inorganici e nomenclatura; Reazioni chimiche; Stechiometria; Formulario.

Abstract: Termodinamica chimica; Cinetica chimica; Equilibrio chimico; Soluzioni; Acidi e basi; Elettrochimica; Chimica organica; Formulario.