Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: La Garzantina di Chimica vuole essere una guida chiara e rigorosa per scoprire l'affascinante mondo della chimica. La struttura alfabetica consente di accedere facilmente alle nozioni di base della materia: struttura dell'atomo, configurazione elettronica, elementi, legami, meccanismi di reazione; metalli e leghe; grandi classi di composti inorganici (idrocarburi, alcoli, eteri, aldeidi, fenoli ecc.) e organici (amminoacidi, proteine, vitamine ecc.); processi chimici industriali e prodotti (polimeri, coloranti, fibre, detergenti, farmaci). Formule di struttura, tabelle e disegni forniscono un prezioso aiuto nello studio.

Abstract: Il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la candeggina sbianca e disinfetta, ma non rimuove lo sporco. Lo sapevate? E poi: scopriamo come eliminare in modo sicuro i cattivi odori dalla lavatrice (insieme a eventuali funghi o batteri), come rimuovere il calcare da lavandini e macchine per il caffè o come liberare uno scarico otturato (spoiler: aceto e bicarbonato sono inutili). È vero che è più economico ed ecologico lavare i piatti in lavastoviglie? I detersivi sono tutti uguali? Come posso impattare meno sull'ambiente? Come tolgo una macchia di sangue sul vestito? E la patina nera dai gioielli? Come uso acido citrico e percarbonato? Dario Bressanini, autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, torna con un nuovo libro, questa volta dedicato alle pulizie domestiche, inquadrate finalmente sia dal punto di vista pratico sia da quello rigorosamente scientifico. Oltre a sfatare bufale e miti universalmente diffusi, queste pagine spiegano i tanti "perché" del pulito e dello sporco, fornendo al tempo stesso le migliori soluzioni per pulire la casa in modo sicuro ed efficace. Esperimenti, curiosità, approfondimenti, disegni e tabelle rendono ancora più utile il libro, che diventerà il compagno inseparabile per le pulizie di casa.

Abstract: La chimica è la scienza centrale, la sua storia si intreccia con quella della fisica e della biologia, con episodi cruciali quali la nascita della meccanica quantistica e la decifrazione del codice genetico. Nel Novecento ha rivoluzionato molti aspetti della vita della donna e dell'uomo, a partire da quello della salute, ma la sua immagine di bellezza conoscitiva e di potenza applicativa è stata rovinata dai danni ambientali causati dalle attività industriali fino alla soglia degli anni '90, quando finalmente si è realizzata una inversione di tendenza. La chimica supramolecolare, le ricerche sull'origine della vita, gli sviluppi sperimentali della teoria di Gaia, le macchine molecolari sono fra i temi più belli e vivi della chimica di fine secolo.Il volume offre materiali storici ed epistemologici utili per una migliore comprensione dei valori e delle contraddizioni della scienza contemporanea.

Abstract: Principi di chimica presenta i concetti della chimica in un ordine logico pensato per favorirne la comprensione: atomi e molecole vengono al primo posto (compresa la discussione della meccanica quantistica e degli orbitali molecolari) per fornire le basi che permettono di comprendere proprietà e modelli dei gas, dei liquidi e dei solidi; in secondo luogo viene l'esplorazione della termodinamica e dell'equilibrio, che permette di impadronirsi concettualmente di entropia e di energia libera. La cinetica illustra poi la natura dinamica della chimica e il ruolo decisivo dell'intuizione e della costruzione di modelli al fine di identificare i meccanismi di reazione. In questa edizione è stato introdotto inoltre un nuovo capitolo sui materiali inorganici.

Abstract: Tutto ciò che di sorprendente e straordinario vediamo accadere in natura va cercato, capito, amato. Senza abbondare in leggi fisiche, chimiche, matematiche nel manuale i ragazzi saranno invitati a viaggiare tra i perché della natura e realizzare in prima persona osservazioni e prove, utilizzando materiali semplici da reperire, con lo scopo non solo di imparare ma anche di divertirsi. Età di lettura: dagli 8 anni.

Abstract: Vieni con Magi e Andy nel laboratorio degli alchimisti, delle macromolecole, dei raggi e della magia! Sono assicurate ore davvero scintillanti, con pirotecniche scoperte! Attenzione è un libro riservato a giovani apprendisti chimici con la testa sulle spalle! Età di lettura: da 10 anni.

Abstract: Magic Andy, alter ego dell'autore, accompagna i giovani apprendisti nel magico mondo della chimica. Il libro è diviso in quattro sezioni tematiche ricche di approfondimenti storici ed esperimenti: il laboratorio degli alchimisti, il laboratorio dei razzi, il laboratorio delle molecole e il laboratorio di magia. Ogni esperimento è corredato da istruzioni dettagliate e avvertenze per divertirsi senza dimenticare la sicurezza, ed è seguito da spiegazioni che aiutano a capire quali processi chimici entrano in gioco. Età di lettura: da 10 anni.

Abstract: È un manuale di laboratorio che tratta esperienze di chimica e che ne privilegia la descrizione dal punto di vista applicativo lasciando eventuali approfondimenti ad altri testi, sebbene sia spesso inserita un'introduzione teorica, ritenuta necessaria per ottenere una migliore comprensione del fenomeno analizzato. Gli argomenti sono presentati in un ordine logico prestabilito che accompagna lo studente durante il suo viaggio nello studio della chimica in laboratorio, dove potrà fare osservazioni ed esperimenti, prima semplici e poi sempre più sofisticati, sulla materia e sui fenomeni chimici. Tuttavia, ogni capitolo è un'unità indipendente e si possono affrontare le varie esercitazioni in qualunque ordine. Le esperienze al loro interno sono proposte seguendo il sistema generalmente adottato nell'ambito della ricerca scientifica e sono progettate per essere svolte, al massimo, in due ore ciascuna. Per ogni esperienza è stata fatta un'accurata valutazione del rischio chimico e tutte le esercitazioni hanno acclusa una scheda staccabile di valutazione del rischio; sono state scelte sostanze e soluzioni con frasi di rischio il più contenute possibile.

Abstract: Sei capace di creare perle colorate con i ghiaccioli? Quali sono le armi chimiche degli animali? Esperienze semplici e divertenti per dar modo ai ragazzi di assaggiare un po' di scienza. I libri sono dei veri e propri mini laboratori dove i bambini possono realizzare tanti nuovi esperimenti e trovare le risposte ai tanti quesiti posti attraverso patelle, finestrelle pop-up e schede in rilievo che stimolano un'interazione continua con i testi. Età di lettura: da 6 anni.

Abstract: Ciascun capitolo del libro si apre con una presentazione illustrata e accattivante di un importante scienziato e propone un esperimento con fotografie e spiegazioni passo passo. I progetti spaziano dai più semplici, realizzabili con materiale che probabilmente avete già in casa, fino ai più complessi, che potrebbero richiedere qualche piccolo acquisto on line. Ecco alcuni formidabili scienziati ed esperimenti che troverete in queste pagine: GALENO - Preparate saponi JOSEPH PRIESTLY - Gassate una bevanda MARIE CURIE - Provocate una reazione di precipitazione TU YOUYOU - Estraete composti dalle piante RAYCHELLE BURKS - Usate lo smartphone come colorimetro RACHEL CARSON - Fate disperdere inquinanti colorati JABIR IBN HAYYAN - Studiate i residui dell’evaporazione DMITRIJ MENDELEEV - Create la vostra tavola periodica