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Libri Moderni
Come fare tartine, crostini, tramezzini, bocconcini, pizzette, focaccine e vol au vents
Colognola ai Colli : Demetra, 1999
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Libri Moderni
Bruschette, crostini e altri antipasti golosi / Maxine Clark ; fotografie di Gus Filgate
Milano : Luxury books, copyr. 2004
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Abstract: Pane, olio extravergine d'oliva, un po' di aglio e poi gli ingredienti che di volta in volta suggerisce la fantasia. Preparare una bruschetta è facile, ispirati dalle immagini di questo libro è ancora più semplice. Maxine Clark suggerisce oltre venti tipi di bruschette di base che si possono ampliare aggiungendo o variando gli ingredienti.
Libri Moderni
Tartine e crostini / Sabrina Fauda-Rôle ; fotografie di Akiko Ida
L'Ippocampo, 2016
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Abstract: Tartine e crostini originali e gustosi, pronti in un batter d'occhio.