Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Le crêpe sono un piatto antico: simbolo di una cucina molto in voga negli anni Settanta e Ottanta, non pervenute negli anni Novanta e definitivamente soppiantate da pancake e waffle nel terzo millennio. Superfluo dire che è un peccato: le crêpe appartengono a quella cucina di base facile, veloce e versatile, capace ora di stupire, ora di svuotare il frigo, sempre assicurando una bella figura con i propri commensali e ospiti. Questa monografia svela tutto quello che c'è da sapere per preparare a regola d'arte un piatto che rimane un simbolo della cucina, con tantissime idee, condite da trucchi e consigli, anche sulle attrezzature. E poi, il giro del mondo in 40 ricette con preparazioni tradizionali, ma anche insolite, in grado di soddisfare tutti, compresi vegetariani e vegani. E, ovviamente, tutto ciò che crêpe non è, ma che ci ruota attorno: crespelle, galette, palacinke, blinis, pancake e waffle. Arricchiscono il volume un'ampia sezione sui vecchi e nuovi burri (alla frutta, agli sciroppi, cucina salutista inclusa) e, in fondo, le proposte veloci, dolci e salate...

Abstract: Dalla eccezionale esperienza degli chef di Academia Barilla, una serie di divertenti ricettari sagomati dedicati a specifici ingredienti e preparazioni. Questo titolo, che vede come protagonista l'uovo, propone 50 ricette semplici da preparare, descritte step-by step per garantire il miglior risultato possibile e arricchite da consigli e suggerimenti di professionisti della cucina. Dalle più tradizionali preparazioni pasquali alle più stuzzicanti variazioni sul tema - perché non provare l'uovo sodo... impanato? - per sorprendere i vostri ospiti con soluzioni semplici e originali. L'esperienza e l'autorevolezza degli chef di Academia Barilla. 50 ricette semplici e gustose a base di uova. Un divertente formato che riprende la sagoma dell'uovo.

Abstract: Portate il mondo in tavola con le tante ricette di crêpes, crespelle e pancake per colazioni, merende e fine pasto gustosi ed energetici, senza essere troppo calorici. Dolci o salati, vegetariani o ripieni di carne o pesce: ce n'è davvero per tutti i gusti e tutte le occasioni.

Abstract: Sentite che sorpresa tutta nuova: nel bosco son nascoste cento uova! Orso Bruno e i suoi amici devono ritrovarle tutte e cento! Chi vuole aiutarli? Cerca, conta e gioca con gli amici del bosco!

Abstract: La seppia, il pinguino, la cimice, la salamandra, il coccodrillo, la razza, il serpente... Perché non solo gli uccelli depongono le uova! Solleva l'aletta per scoprire chi si nasconde dentro l'uovo...

Abstract: Ergo si svegliò e si mise a esplorare il mondo. Presto scoprì tutto. Io sono il mondo? pensò. Era un pensiero grande. Poi qualcosa fece bump...

Abstract: Nel 1997 i due scienziati Luis M. Chiappe e Lowell Dingus guidarono una spedizione nelle desolate lande della Patagonia. I due scienziati sapevano che quella terra aveva restituito importanti reperti fossili di creature scomparse, ma non erano preparati alla sensazionale scoperta che fecero: un gigantesco terreno di cova, una vastissima area disseminata di decine di migliaia di uova deposte da dinosauri vissuti oltre 70 milioni di anni fa. Uova di giganti è il racconto dell'entusiasmante avventura che ha condotto due grandi ricercatori a una sorprendente scoperta.

Abstract: Pratica collana in formato manuale che si caratterizza per la presenza al centro di ogni libro di uno o più fogli con le sagome dei modelli necessari per la realizzazione delle diverse attività, per facilitare così il lavoro di assemblaggio e costruzione.

Abstract: Uova da inventare, creare, decorare. Uova per tutte le stagioni e per ogni occasione: Pasqua, matrimoni, battesimi, persino per Natale, uova da tutto il mondo. Tante idee, suggerimenti e progetti illustrati passo passo, facili da realizzare attraverso diverse tecniche dalla cera in rilievo al batik, dalla pittura al découpage al traforo.

Abstract: In molti paesi slavi, la decorazione delle uova si è sviluppata, con tecniche e disegni diversi a seconda delle differenti regioni, e si è tramandata di generazione in generazione, facendo del kraslice, l'uovo decorato, un oggetto artistico da regalo e da collezione. Le tecniche proposte in questo volume sono quelle della tradizione ceca, alla quale le autrici hanno aggiunto un tocco di originalità latina. Il volume è reso agile e di facile consultazione da testi chiari e schematici e dalle molte illustrazioni che guidano il lettore attraverso le varie fasi del lavoro.

Abstract: Vi siete mai chiesti come fa il pulcino a respirare dentro l’uovo? O che aspetto avevano le uova di dinosauro? O se è possibile far rimbalzare un uovo di gallina? Sapevate che gli scienziati hanno scoperto delle uova nello spazio, e che alcuni animali fanno le uova quadrate? Uno spassoso e originale picture book divulgativo sulle uova, da quelle dei volatili a quelle di insetti, pesci e rettili, passando per gli animali preistorici, ma anche per curiosità e tradizioni legate alle uova.

Abstract: Pip piip piiip! Quanto chiacchiera Pulcino, non smette un attimo. Mamma, papà e sorella sono indaffarati, non possono dargli retta, ma Pulcino non si perde d’animo e trova un amico sempre disposto ad ascoltarlo: un grosso uovo. Lo cova, lo protegge, gli parla, non lo lascia mai solo. E quando si schiuderà… ecco una sorprendente scoperta, che farà fare a tutti un bel salto di crescita.

Abstract: Come utilizzare i tuorli e gli albumi avanzati da altre ricette? Torte, biscotti, dolci al cucchiaio, creme e salse... 60 ricette dolci e salate. Aurélie Thérond, cuoca autodidatta, punta tutto su una cucina creativa e sana, ponendo l'accento sulla sostenibilità e sull'attenzione allo spreco

Abstract: Tira la maniglia e... CRIC CRAC!... scopri chi si nasconde dentro l'uovo...