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Trovati 621 documenti.

Ul Natal brianzoeu / Alfredo Morosetti
Libri Moderni

Morosetti, Alfredo

Ul Natal brianzoeu / Alfredo Morosetti

Milano : Dutch Communications & Editing, c2012

Como e Lecco in cucina :
Libri Moderni

Nistri, Rossano

Como e Lecco in cucina : : ricette tradizionali del lago e della Brianza / / Rossano Nistri

Como : Dominioni, 2014

Vecchia Brianza in cucina /
Libri Moderni

Perna Bozzi, Ottorina <esperta in culinaria>

Vecchia Brianza in cucina / / Ottorina Perna Bozzi ; con un'introduzione da Stendhal

Como ; Pavia : Ibis, 2013

Abstract: Non è solo un ricettario, e un viaggio... Sono oltre 350 pagine di informazioni e ricette precedute da scorrevoli capitoli di curiosità e testimonianze vissute. Un eccellente esempio di contributo accademico alla cultura della tavola (E. Lo Scalzo, Accademia Internazionale della Cucina). Come è stato scritto l'opera di Ottorina Perna Bozzi occupa lo stesso posto che occupa La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi: sono due libri che rappresentano un punto di riferimento insostituibile non solo per le ricette ma anche per tutte le informazioni che danno: Anche Ottorina Perna Bozzi, come l'Artusi ha avuto la capacità e il merito di saper mettere 'ordine' nella cucina lombarda e milanese. Non tanto perché dà le ricette, che cambiano sempre e che ognuno ritiene di detenerne la migliore, ma per la descrizione dettagliata e puntigliosa dei metodi di lavorazione dei diversi piatti.

Indagini sui laghi della Brianza / [indagine curata da M. Gerletti e R. Marchetti].
Libri Moderni

Istituto di ricerca sulle acque

Indagini sui laghi della Brianza / [indagine curata da M. Gerletti e R. Marchetti].

Roma : Istituto di ricerca sulle acque, 1977

Quaderni / Istituto di ricerca sulle acque ; 19

Stregherie e malefici : paure, superstizioni, fatti miracolosi a Lecco e nella Brianza del Cinque e Seicento / Natale Perego.
Libri Moderni

Perego, Natale <1951->

Stregherie e malefici : paure, superstizioni, fatti miracolosi a Lecco e nella Brianza del Cinque e Seicento / Natale Perego.

Lecco : Periplo, 1990

Recherche ; 1

Tutta la Brianza a tavola / [Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffé].
Libri Moderni

Vaona, Martino

Tutta la Brianza a tavola / [Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffé].

4. ed.

Milano : Meravigli, 1984

I cartapaglia

Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione da Stendhal.
Libri Moderni

Perna Bozzi, Ottorina <esperta in culinaria>

Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione da Stendhal.

Milano : Martello, stampa 1968

Chiesa e popolo in Brianza (1919-1939) : appunti di storia della pietà / Rino Perego ; prefazione di mons. Carlo Colombo
Libri Moderni

Perego, Rino

Chiesa e popolo in Brianza (1919-1939) : appunti di storia della pietà / Rino Perego ; prefazione di mons. Carlo Colombo

Lecco : Unità di transizione Lecco uno, 1979

Una finestra in bianco e nero su Erba : due : rassegna di ottanta disegni a matita / di Giovanni Brambilla
Libri Moderni

Una finestra in bianco e nero su Erba : due : rassegna di ottanta disegni a matita / di Giovanni Brambilla

Erba : Comune di Erba, stampa 1994

Laghi di Como, di Lugano e della Brianza
Libri Moderni

Laghi di Como, di Lugano e della Brianza / [testi di Angela Cerinotti, Fausta Vaghi e Marcella Vasconi]

Novara : Istituto geografico De Agostini, copyr. 1991

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LAGHI di Brianza
Libri Moderni

Laghi

LAGHI di Brianza

Lecco : Banca Popolare di Lecco, 1972

Nella terra manzoniana

Vecchia Brianza in cucina. Con introduzione da Stendhal
Libri Moderni

Perna Bozzi, Ottorina <esperta in culinaria>

Vecchia Brianza in cucina. Con introduzione da Stendhal

Milano : Martello, 1968

Il risanamento dei laghi della Brianza / Leopoldo Di Renzo
Libri Moderni

Di Renzo, Leopoldo

Il risanamento dei laghi della Brianza / Leopoldo Di Renzo

Gli uomini palafitticoli dei laghi Briantei
Libri Moderni

Gli uomini palafitticoli dei laghi Briantei

Erba : PAM, 2001

Il risanamento dei laghi della Brianza / Leopoldo Di Renzo [Pregresso provvisorio Locale]
Libri Moderni

Di Renzo, Leopoldo

Il risanamento dei laghi della Brianza / Leopoldo Di Renzo [Pregresso provvisorio Locale]

Como : Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura, 1971

Il risanamento dei laghi della Brianza [Pregresso provvisorio Locale]
Libri Moderni

Di Renzo, Leopoldo

Il risanamento dei laghi della Brianza [Pregresso provvisorio Locale]

Como : Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura, 1971

Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione di Stendhal [Pregresso provvisorio Locale]
Libri Moderni

Perna Bozzi, Ottorina <esperta in culinaria>

Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione di Stendhal [Pregresso provvisorio Locale]

Firenze : Giunti Martello, 1979

Il risanamento dei laghi della Brianza
Libri Moderni

Di Renzo, Leopoldo

Il risanamento dei laghi della Brianza

Como : Camera di commercio, industria artigianato e agricoltura, 1971

Brianza a tavola
Libri Moderni

Brianza a tavola

Vimercate : Libreria Meravigli, s.d

Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione di Stendhal
Libri Moderni

Perna Bozzi, Ottorina <esperta in culinaria>

Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione di Stendhal

Firenze : Giunti, 1979