Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Il libro si struttura in 11 sezioni, ognuna dedicata a una famiglia di ortaggi, ad esempio Le foglie, Le coste, I frutti e così via. Ogni sezione si apre con una piccola introduzione che presenta le caratteristiche di ciascun ortaggio, come la coltivazione, la stagionalità e la conservazione. A seguire una ricca proposta di ricette che hanno come ingrediente principale l'ortaggio in questione. Una ricca sezione sarà dedicata alle ricette che portano tutta la ricchezza dell'orto in tavola, come le insalate, la ratatouille e le minestre. L'ultima sezione ha come protagonista le erbe aromatiche con tutti i loro vari impieghi in cucina, dalle semplici tisane e liquori fino alle ricette più elaborate.

Abstract: Cucinare dolcetti e muffin per la colazione, la merenda o l'aperitivo è semplicissimo: bastano 7 passaggi, come viene illustrato all'inizio del libro. Il cofanetto contiene non solo numerose ricette dolci e salate, dai classici muffin al cioccolato a quelli con il salmone o le zucchine, dai dolcetti con pistacchi, miele e mandorle ai muffin con pancetta, formaggio ed erba cipollina, ma anche 9 coloratissimi stampini in silicone per sperimentare subito queste deliziose ricette.

Abstract: L'Italia è famosa in tutto il mondo per la sua cultura gastronomica e per i suoi vini: perché non unire queste due eccellenze nella vostra cucina? Il posto del buon vino in tavola non è solo dentro a un calice, ma anche nelle portate, protagonista di piatti - dall'antipasto al dolce - ricchi e speciali. Unendo i migliori vini con i prodotti tipici del territorio otterrete cibi dal profumo e dal sapore indimenticabili. Un ricettario insolito e originale sul vino in tavola: non più solo accompagnamento, ma ingrediente base di ricette raffinate.

Abstract: Forse i nostri bambini non lo sanno, ma di feste al mondo ce ne sono un sacco, simili alle nostre come il Natale o il Carnevale, ma anche insolite come la Festa del Bambino, quella della Primavera o quella del Bene sul Male. Dopo la pubblicazione di W le feste - Le feste nazionali spiegate ai bambini, prosegue il progetto di Sala Gallini: non solo far condividere la propria cultura attraverso il significato delle proprie ricorrenze, ma conoscere anche quelle degli altri Paesi, per aprirsi alle altre culture. Con queste filastrocche profonde e orecchiabili al tempo stesso, i bambini avranno molto da scoprire sulle feste degli altri. Per far comprendere perché siano così importanti per la storia della nazione in cui si tengono, ogni filastrocca è accompagnata da un approfondimento. Presentazione di Don Virginio Colmegna. Età di lettura: da 7 anni.

Abstract: Un volume per conoscere le caratteristiche e le proprietà del peperoncino, un tempo confinato in piccantissimi piatti etnici o in specialità regionali riservate a palati coraggiosi, oggi presenza forte nei menu di molti ristoranti come sulle nostre tavole. Naga Morich, Habanero, Cayenna, Erotico, Ajì... In queste pagine scopriamo che sono più di 90 le varietà oggi conosciute, con tante notizie e curiosità sul loro aspetto, la profumazione, l'intensità del piccante, ma anche le credenze popolari, l'utilizzo e la coltivazione in vaso. Corredato da immagini realizzate da un fotografo specializzato in still life e food, il volume presenta tante proposte per cucinare col peperoncino, dall'antipasto al dessert.

Abstract: Le filosofie e le medicine antiche hanno sempre evidenziato l'importanza dell'energia vitale, che scorre dentro il corpo umano donandogli salute e vigore, ma che può anche bloccarsi o essere deviata, determinando stati di malessere. Dare energia significa quindi dare vita e questo può essere ottenuto tramite il fondamento di ogni terapia e di ogni prevenzione medica: l'alimentazione. Ma la qualità e la quantità di energia di cui abbiamo bisogno nelle diverse fasi della vita non sono sempre uguali. Questo libro, diviso in sei sezioni, propone ricette energetiche per differenti esigenze: piatti utili per affrontare momenti di stanchezza, di intenso lavoro o di attività sportive impegnative, per aumentare il buonumore, per nutrire mente e spirito e, infine, per accompagnare la crescita dei nostri figli.

Abstract: È possibile fare andare d'accordo dieta dimagrante e piatti gustosi? Sembrava una scommessa impensabile, ma Allan Bay, famoso critico gastronomico, e Nicola Sorrentino, dietologo, l'hanno vinta. I due autori firmano un mese di ricette ghiotte ed equilibrate, buone da ogni punto di vista: perché ridurre i grassi e gli elementi ipercalorici dalla nostra tavola senza per questo privarci del gusto è possibile. Un mese di piatti leggeri e appetitosi, con indicazioni sul come procedere anche quando la dieta è finita, per dimagrire in salute e mangiare bene. Dalla prima colazione al bicchiere di vino, dalla parmigiana di melanzane all'impepata di cozze, piatti e consigli per dimagrire, migliorare la propria salute, ritrovare la forma e il sorriso. Perché chi l'ha detto che per perdere peso si deve anche perdere il buon umore?

Abstract: Il terrore attraverso l'elettroshock, come nessuno ha mai osato raccontarlo. Un classico dimenticato della narrativa nera.

Abstract: Ogni cento anni l'umanità viene messa alla prova. Ogni cento anni quattro ragazzi devono partecipare a una grande sfida. Cento anni sono appena passati, siamo in una NewYork chiusa nella morsa del frecco: Harvey, Mistral, Elettra e Sheng sono nella hall del Mandarin Hotel. In mezzo a loro c'è un'antica mappa di legno che hanno trovato a Roma e ognuno di loro stringe in mano una trottola... Età di lettura: da 9 anni.

Abstract: Attento alla prossima volta che vorrai ammazzare il tempo: potrebbe essere il tempo ad ammazzare te! E successo a Greg, che ha trovato in una casa abbandonata una macchina fotografica così all'avanguardia da anticipare il futuro! Ma un futuro in cui i soggetti delle foto saranno sepolti nella tomba... Ed è successo anche a Michael quando ha manomesso l'orologio a cucù di suo padre e ha iniziato ad andare indietro nel passato... quasi fino al giorno in cui non era ancora nato! Foto dal futuro, Foto dal futuro n. 2, La pendola del destino: tre fra i più avvincenti episodi dei Piccoli Brividi finalmente raccolti in un unico volume! Età di lettura: da 8 anni.

Abstract: Non scordare le pinne se hai voglia di farti un tuffo: potresti dover nuotare molto velocemente! Negli abissi potrebbe infatti celarsi un esperimento del Dr. Ritter, che per risolvere il problema della fame nel mondo ha brevettato un plancton capace di far crescere i pesci a dismisura... ma anche di trasformare gli umani in creature marine! E i fondali di un lago apparentemente tranquillo potrebbero essere infestati da spettri che afferrano le caviglie dei bagnanti. Terrore dagli abissi, Terrore dagli abissi n. 2, Il mistero del lago gelato: tre fra i più avvincenti episodi dei Piccoli Brividi finalmente raccolti in un unico volume! Età di lettura: da 8 anni.

Abstract: 200 ircette di pani, torte, cake, crepe, cookie e cioccolati per una cucina giovane e curiosa alla ricerca di sapori sempre stuzzicanti e nuove proposte dolci e meno dolci.Un grande libro con semplici consigli di preparazione e presentazione delle ricette, precise nelle dosi e negli ingredienti così come nei tempi di cottura.Una guida completa per risultati garantiti e golosi che stupiranno i vostri ospiti e tutta la vostra famiglia.

Abstract: 100 ricette di pani, torte salate, pizze e piatti a basedi pane per una cucina giovane e curiosa alla ricercadi nuove proposte e di sapori sempre stuzzicanti.Un grande libro con semplici consigli

Abstract: Benedetta Parodi cucina per il marito Fabio e i figli Matilde, Eleonora e Diego, ma anche per tutti i telespettatori che la seguono ogni giorno sugli schermi televisivi e per voi lettori che qui troverete 237 piatti inediti. Come sempre, sono ricette che si cucinano in un attimo con ingredienti semplici ed economici oltre che sfiziosi e facilissimi da trovare. Quest'anno, però, Benedetta ha deciso di accompagnarvi passo dopo passo nella preparazione di pranzi e cene, immaginando per voi oltre 60 menù adatti ai pasti di tutti i giorni ma anche alle occasioni speciali: dalla festa di compleanno dei bimbi alla cena con un amico vegetariano, dallo spuntino davanti alla tv alla serata romantica a lume di candela, dalla cenetta di pesce che costa poco al pranzo perfettino per suocere criticone... Sempre raccontandoli con il suo consueto stile che mescola consigli e trucchi del mestiere ad aneddoti e ricordi personali. Per la prima volta, inoltre, Benedetta si è cimentata anche con la macchina fotografica immortalando proprio i piatti che lei stessa porta in tavola e che scoprirete sfogliando le pagine illustrate di questo suo nuovo libro.

Abstract: Gustosi, allegri, colorati, sempre di grande effetto. Sono i cupcakes, piccoli dolci ricchi di sapore e di fantasia. Con la loro soffice base e la guarnizione sempre diversa, sono compagni ideali in ogni occasione, sulla tavola di una festa, come per una merenda gustosa, un piacevole spuntino o una appetitosa colazione. Soprattutto, sono veloci e semplici da preparare. Nelle pagine di questo pratico volume troverete 200 ricette per cupcakes adatti a grandi e bambini, al cioccolato o glassati, alla frutta, alle creme, salati... Ogni ricetta si sviluppa su una doppia pagina: a sinistra ingredienti e istruzioni, a destra una magnifica foto del risultato. Impossibile restare indifferenti.

Abstract: L'11 settembre 2001 rivissuto attraverso immagini amatoriali, spezzonid'archivio, registrazioni della polizia e del corpo dei vigili del fuoco,riprese inedite