Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: In un mondo pervaso da una grande insicurezza economica e da una crescente disuguaglianza dei redditi, si rende urgente un riassetto del sistema finanziario al fine di ridurre l'incertezza che offusca e deprime le scelte professionali e la creatività degli individui, la serenità delle famiglie, i piani delle imprese, le prospettive di crescita delle nazioni. Il testo ridisegna il sistema economico e finanziario mondiale ed estende enormemente il campo di applicazione delle tecniche di gestione del rischio. Una tesi solo apparentemente utopica, in realtà sorretta da una magistrale conoscenza delle nuove potenzialità dei mercati e svolta con la lucidità e la visione del grande pensatore.

Abstract: L'ambiente, il tipo di terreno, il clima, la storia dei luoghie della coltivazione del nebbiolo: tutto ciò che contribuiscea creare le caratteristiche uniche del Barbaresco.Le specifiche delle produzioni DOC e DOCG, il Consorzio,le tecniche di vinificazione, le caratteristiche organolettiche.Una puntuale trattazione scientifica che permette di conosceretutti i segreti di questo grande vino.Una proposta di itinerari turistici, classici e alternativi,per andare alla scoperta delle terre del Barbaresco in bicicletta,a piedi o in auto, tra ordinati filari e borghi dove il tempo sembra essersi fermato.Informazioni pratiche per la visita e l'acquisto di prodotti tipici

Abstract: L'Almanacco del Berebene arriva quest'anno all'edizione 2004. La sezione dedicata ai vini di grande livello qualitativo, ma dal prezzo conveniente, si conferma un punto di forza della pubblicazione. L'edizione 2004 è ricca di oltre 3.706 vini recensiti complessivamente. Tra questi 447 hanno ricevuto un riconoscimento particolare per la loro convenienza, l'ormai famoso Oscar qualità/prezzo. Completano l'Almanacco profili monografici delle singole regioni vitivinicole e una vasta appendice relativa alle più qualificate enoteche nazionali, con la segnalazione speciale delle migliori a livello regionale. Al volume è allegato il testo Mangiarbene Bertolli con indicazioni di ristoranti e ricette.

Abstract: Un vademecum indispensabile per gli amanti del vino. Anche quest'anno presenta l'identikit delle migliori aziende spumantistiche della penisola raccontate nei loro tratti essenziali, valutate con un punteggio che va da una a cinque bottiglie, con tutti gli spumanti prodotti, che sono più di 700. E per ognuno di questi viene descritto il metodo di elaborazione, vengono fornite tutte le notizie essenziali sulla cuvée e l'indicazione della fascia di prezzo. Tutto quel che c'è da sapere sulle tecniche di produzione, sulle uve più usate, sul servizio e sull'abbinamento del vino più affascinante e l'elenco degli Oscar qualità/prezzo che il Gambero Rosso assegna agli spumanti più interessanti, che quest'anno sono ben 97.