Prada, Paolo
I piatti unici : 162 ricette di facile esecuzione per piatti unici / Paolo Prada
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Abstract: Pasta, formaggio, carne e verdure, combinati in un'infinita varietà di soluzioni. Si tratta di piatti insoliti o di varianti di piatti tradizionali, con l'aggiunta di una coloritura tutta toscana che l'autore riesce a infondere in queste pagine; ricette come quella per cucinare il fagiano al cartoccio di Silavano, il guardiacaccia buono o quella per il famoso gulasch alla maniera di Katrin, servito con patate la sera in cui si parlò delle ragioni della vita comunicano infatti la giusta filosofia sottesa all'amore per la buona tavola: cibi prelibati, ma anche desiderio di tradizione e voglia di socializzare.
Titolo e contributi: I piatti unici : 162 ricette di facile esecuzione per piatti unici / Paolo Prada
Pubblicazione: Bologna : Calderini, 1991
Descrizione fisica: xi, 86 ; 21 cm.
ISBN: 88-7019-991-6
Data:1991
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1991
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| S. Fedele CMLI | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 PRA | AF-10730 | Su scaffale | Disponibile |