Ghiottonerie sottovetro
Libri Moderni

Bettelli, Enza <esperta in culinaria>

Ghiottonerie sottovetro

Abstract: 400 ricette tradizionali ma sempre nuove per conservare frutta e verdura e preparare sottaceti, marmellate, gelatine, mostarde, liquori, sciroppi, erbe aromatiche, fiori, carne e pesce...


Titolo e contributi: Ghiottonerie sottovetro / Enza Candela Bettelli

16. ed

Pubblicazione: Il Castello, 2003

Descrizione fisica: 257 p. : ill. ; 22 cm

ISBN: 8880390244

Data:2003

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.4 Alimenti. Conservazione e immagazzinamento [22]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2003
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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