Nahum, Daniela
Il grande libro dei vini in tavola
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Abstract: Regione per regione, i maggiori vini italiani, accompagnati da una scheda completa delle loro caratteristiche, la loro storia, la regione d'origine, tutti i consigli su come servirli, le indicazioni per scoprire dove trovarli e i suggerimenti per i migliori abbinamenti gastronomici. Un tuffo nella tradizione vinicola italiana, nella sua storia, nelle antiche regole della vinificazione, alla scoperta dell'arte e degli strumenti della degustazione. In appendice un piccolo glossario essenziale e l'elenco delle aziende delle Donne del vino.
Titolo e contributi: Il grande libro dei vini in tavola : conoscerli per scegliere il vino giusto per il piatto giusto / Daniela Nahum
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, 1999
Descrizione fisica: 424 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8838444668
EAN: 9788838444661
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1999
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Ponte Lambro | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 NAH | PL-13332 | Su scaffale | Disponibile | |
| Albese con Cassano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 NAH | AD-5958 | Su scaffale | Disponibile |