Valli, Emilia
Le melanzane : i segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute / Emilia Valli
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Abstract: Tanta passione e fatica per trarre dal proprio orto frutti sani, forse non abbondanti, ma da portare in tavola in tutta tranquillità, merita di essere premiata. Magari scoprendo ricette nuove, ma anche seguendo i consigli per un piatto sano della tradizione culinaria. Protagonista è la melanzana con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali.
Titolo e contributi: Le melanzane : i segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute / Emilia Valli
Pubblicazione: Bologna : Calderini, [2004]
Descrizione fisica: VII, 127 p. : ill. ; 20 cm
Serie: L'orto in tavola
ISBN: 9788850649037
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2004
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cadorago | 630 Agricoltura 635 VAL | CD-14718 | Su scaffale | Disponibile |