Abstract: Il libro non è la riduzione dell'ormai classico Biochimica di Donald e Judith Voet, ma è un testo nuovo, più sintetico, ricco di illustrazioni e caratterizzato da un grande rigore chimico. La struttura delle biomolecole, i processi e i meccanismi biochimici e le relazioni evoluzionistiche vengono trattati con un linguaggio chiaro e didatticamente funzionale. In appositi inserti sono approfonditi argomenti inerenti le descrizioni di tecniche e di motodiche analitiche, i rapporti con la salute dell'uomo, in particolare le malattie che derivano da difetti metabolici.
Titolo e contributi: Fondamenti di biochimica / Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt
Pubblicazione: Bologna : Zanichelli, 2001
Descrizione fisica: XVI, 1151 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8808091511
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Liceo Classico e Scientifico "A. Volta" | 550-599 Scienze della terra, scienze della vita 572 VOET | LV-10924 | Su scaffale | Disponibile |