Voglia di cucinare etnico : ogni giorno il mondo in cucina
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Abstract: Un volume dedicato alla cucina etnica, con più di 300 ricette per scoprire cibi e pietanze di culture solo apparentemente lontane. La cucina diventa l'occasione per sperimentare nuovi sapori, il profumo intenso delle spezie, ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura. Un viaggio virtuale dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa.
Titolo e contributi: Voglia di cucinare etnico : ogni giorno il mondo in cucina
Pubblicazione: Firenze : Giunti ; Colognola ai Colli : Demetra, c2007
Descrizione fisica: 434 p. : ill. ; 15 cm
Serie: Compatti cucina
ISBN: 9788844034030
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Brunate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 VOG | br-26905 | Su scaffale | Disponibile |