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Arte della cucina : libri di ricette : testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli.
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Titolo e contributi: Arte della cucina : libri di ricette : testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli.
Descrizione fisica: 2 v. : 444 p. : ill. ; 26 cm.
Serie: Classici italiani di scienze tecniche e arti
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Nota:
- Arte della cucina : libri di ricette : testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli. - Milano : Il Polifilo, 1966 - 26 cm. ; 2 v. -
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Como | NR-I-261, 2 | CO-43020 | Su scaffale | Disponibile |