Ricette delle nuove famiglie d'Italia / a cura di Benedetta Cucci
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Abstract: I ventiquattro piatti selezionati dal concorso gastronomico nazionale Ricette delle nuove famiglie d'Italia. Famiglie composte da cittadini stranieri, da "fuorisede" che condividono appartamenti in affitto; famiglie allargate con figli nati da vecchie e nuove relazioni, oppure costituite da una sola persona: tutte loro, portando con sé diverse abitudini alimentari, compongono un ricettario "tricolore" che si apre al nuovo senza dimenticare la tradizione.
Titolo e contributi: Ricette delle nuove famiglie d'Italia / a cura di Benedetta Cucci
Pubblicazione: Bologna : Pendragon, [2010]
Descrizione fisica: 147 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788883428890
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Zelbio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 RIC | ZE-199 | Su scaffale | Disponibile |