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Pigozzi, Elena <1968->
La cucina milanese : ricettario / Elena Pigozzi
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Abstract: Indagando fra l'abbondante varietà di questi piatti, ricchi e dai sapori pieni, andiamo oltre la famosa cotoletta e scopriamo una cucina sorprendente per gusto e qualità, con ricette d'eccellenza come la cassoeûla e il panettone.
Titolo e contributi: La cucina milanese : ricettario / Elena Pigozzi
Nuova ed.
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2007
Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 19 cm
ISBN: 9788844033545
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Asso | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 521 1 PIG | AS-15155 | Su scaffale | Disponibile |