Libri Moderni
Sicheri, Giuseppe <1942-2017>
Latte, yogurt, burro, formaggio : produzione, conservazione, valore alimentare, degustazione / Giuseppe Sicheri
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Titolo e contributi: Latte, yogurt, burro, formaggio : produzione, conservazione, valore alimentare, degustazione / Giuseppe Sicheri
Pubblicazione: Milano : Hoepli, c1991
Descrizione fisica: 139 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 9788820319366
Data:1991
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1991
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Como | UN-Q-4226 | CO-233641 | Su scaffale | Disponibile |