Abstract: Prendete il panino più diffuso del pianeta. Passatelo nella cucina migliore del mondo. Aggiungete una spolverata di grandi chef. Guarnite con il tocco spicy di Joe Bastianich. Ed ecco pronto l'hamburger all'italiana. Ricette, consigli, segreti e curiosità per preparare il quarter pounder con gli impareggiabili prodotti del Buon Paese. Con le ricette gourmet di: Gabriele Bonci, Moreno Cedroni, Alessandro Ino Panino Frassica, Luca Montersino. Prefazione di Joe Bastianich. In collaborazione con l'Hamburgheria di Eataly.
Titolo e contributi: Hamburger all'italiana : ricette, segreti e grandi chef in nome del fast good / a cura di Francesca Fimiani ; foto di Gianni Ferrero Merlino
Pubblicazione: EDT, 2013
Descrizione fisica: 112 p. : ill. ; 22 cm
EAN: 9788859203759
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2013
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Alzate Brianza | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 HAM | AZ-15022 | Su scaffale | Disponibile |