Fusto, Gianluca
Le mie 24 ore dolci : pasticceria d'autore per ogni occasione / Gianluca Fusto ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani
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Abstract: In questo volume, Gianluca Fusto mette a disposizione la sua esperienza per rendere accessibili a tutti creazioni di alta pasticceria. Una selezione di 60 ricette d'autore proposte anche al pubblico non specialistico per accompagnare ogni momento della giornata: dalla prima colazione allo spuntino di metà mattina, dall'aperitivo allo sfizio notturno, con un capitolo dedicato ai classici per le grandi occasioni e uno incentrato sul cioccolato. Gianluca Fusto è come la sua pasticceria: in continua evoluzione, in un universo dove l'ingrediente è al centro del tutto.
Titolo e contributi: Le mie 24 ore dolci : pasticceria d'autore per ogni occasione / Gianluca Fusto ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani
Pubblicazione: San Giovanni Lupatoto : Gribaudo, 2014
Descrizione fisica: 157 p. : ill. ; ; 23 cm
ISBN: 9788858012482
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Le mie ventiquattro ore dolci
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2014