De Petris, Michela <medico nutrizionista>
Buono, sano, vegano
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Abstract: Senza carne, pesce, latte, uova, formaggi e miele si vive benissimo. Buono, sano, vegano illustra in modo semplice ma rigoroso tutti i vantaggi di guesta scelta dal punto di vista della nostra salute, aiutandoci a scegliere cosa mettere in tavola per un'alimentazione a base di cibi buoni e leggeri e, soprattutto, completa dal punto di vista nutrizionale. Alimentarsi secondo una dieta vegana o anche solo limitare il consumo di carne o derivati è quindi una guestione di salute (la nostra!), ma è anche una scelta altruista perché influenza il futuro degli animali, dell'ambiente e di tutto il pianeta. Un capitolo è dedicato a chi si trova in situazioni particolari e intende curarsi anche con il cibo (diabete, ipertensione, tumori, artrite, malattie autoimmuni...). In tutti guesti casi e in molti altri la scelta vegana rappresenta un valido supporto a tutte le terapie convenzionali (farmaci, chemioterapia, radioterapia...). Il libro include 70 ricette approvate dall'autrice dal punto di vista nutrizionale, consigliate e selezionate da chi ha scelto di vivere "vegan".
Titolo e contributi: Buono, sano, vegano : guida facile ai cibi della salute / Michela De Petris
Pubblicazione: Mondadori, 2015
Descrizione fisica: 167 p. ; 22 cm
EAN: 9788837099855
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2015
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC N 613 | OC-85893 | Su scaffale | Disponibile | |
| Bulgarograsso | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 DEP | BU-17433 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pusiano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 DEP | PU-12546 | Su scaffale | Disponibile | |
| Albavilla | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 DEP | AB-26817 | Su scaffale | Disponibile |