Bicocca, Francesca <dietista> - Vandoni, Matteo <1976->
Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi
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Abstract: Le diete vegetariane e vegane sono sinonimo di salute e forma fisica ottimale, ma cosa accade quando vengono abbinate ad un regime che preveda una pratica regolare dell'esercizio fisico? L'opera tenta di dare risposta ai quesiti e alle perplessità che emergono quando si abbinino veg e sport: come sostituire le proteine animali, quali alimenti utilizzare nelle diete vegetariane, come ottenere sufficienti riserve di energia e ferro? Come da una cassetta degli attrezzi, pagina dopo pagina dal manuale si potranno estrarre gli strumenti utili alla pianificazione di un corretto modo di nutrirsi, sia all'interno e comunque anche fuori da un regime di allenamento, ottenendo dall'alimentazione vegetariana i migliori vantaggi per la salute e per un buon rendimento. Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi si rivolge indistintamente a chi privilegia esclusivamente cibi "verdi", ad onnivori, sportivi e sedentari, e si propone di aiutare tutti a migliorare salute, benessere e performance, nel rispetto dell'ambiente, di un ciclo alimentare naturale e di tutti gli esseri viventi.
Titolo e contributi: Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi : salute, benessere e performance / Francesca Bicocca, Matteo Vandoni
Pubblicazione: Calzetti-Mariucci, 2016
Descrizione fisica: 175 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788860284341
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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