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Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
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Titolo e contributi: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Pubblicazione: Torino : UTET, c2015
Descrizione fisica: XIII, 475 p. : ill. ; 32 cm
Serie: Grandi opere
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Serie:
Grandi opere
Nota:
- Cultura del cibo - . - Torino : UTET, 2015 - . - 4 v. : ill. ; 32 cm - V. 1 -
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2015
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 390 Usi e costumi, galateo, folklore SOC F 1 | OC-92081 | Su scaffale | Disponibile |