Gridelli, Cesare <1961-> - Polcaro, Antonietta <1965->
Dolci senza rimpianti
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Abstract: È vero che i dolci fanno male? Questo libro dice di no, a patto che le ricette siano ricche di nutrienti "buoni" forniti, per esempio, dalla frutta e dalle spezie, ed evitino ingredienti che, se consumati troppo spesso, potrebbero essere dannosi per la nostra salute. Ecco perché i "dolci senza rimpianti", tutti di facile realizzazione e con ingredienti reperibili al supermercato, presentano alimenti più salutari rispetto ai dolci comuni, non contenendo burro, uova, latte vaccino intero, panna, zuccheri e farine raffinate. Il libro offre anche una ricca parte introduttiva con consigli per facilitare la preparazione dei piatti, evidenzia le virtù di determinati ingredienti e tutto quello che c'è da sapere su alimenti spesso ritenuti a rischio, quali zuccheri e farine. Il risultato è un ricettario ricco di informazioni utili, originale e coloratissimo, pensato per chi voglia gustarsi un dessert che soddisfi il palato ma anche la propria voglia di benessere. In ogni ricetta troverete indicate le sostanze contenute negli ingredienti, ritenute interessanti per la loro attività antiossidante e antitumorale.
Titolo e contributi: Dolci senza rimpianti : ingredienti sani e ricette bilanciate per golosi dessert salvavita / Cesare Gridelli, Antonietta Polcaro
Pubblicazione: Gribaudo, 2018
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788858019467
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2018
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 GRI | SF-58914 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cadorago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 GRI | CD-30698 | Su scaffale | Disponibile | |
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| Colverde - Gironico | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 GRI | GI-12198 | Su scaffale | Disponibile |