Veronelli, Luigi <1926-2004> - Echaurren, Pablo
Le parole della terra
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Abstract: Le "parole della terra" sono quelle che attraversano il dialogo tra Veronelli ed Echaurren, nato sulle pagine del giornale "Carta" e che intende spingere i giovani a non scegliere la via delle grandi città, dei supermercati, dei gruppi agroalimentari, dei cibi geneticamente modificati, ma a restare sul proprio territorio a tener alta la bandiera di forme di agricoltura e vita eco-compatibili. Il cibo e il vino come politica, per opporsi alla globalizzazione forzata dalle multinazionali, come forma di resistenza quotidiana. Cibo e vino non per chef e gourmet incensati dalle guide gastronomiche, ma come strumenti concreti per "smascherare la falsificazione perpetrata dall'industria alimentare".
Titolo e contributi: Le parole della terra / Luigi Veronelli, Pablo Echaurren
Pubblicazione: [Roma] : Stampa alternativa, 2003
Descrizione fisica: 157 p. ; 17 cm
Serie: Eretica
EAN: 9788872267608
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Cadorago | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 VER | CD-34901 | Su scaffale | Disponibile |