Souksisavanh, Orathay
Bowls asiatiche
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Abstract: Non solo comfort food e alimentazione sana: le bowls asiatiche sono un vero e proprio viaggio alla scoperta di sapori e sensazioni. Una base di riso o tagliolini, verdura cruda e cotta, proteine animali o vegetali, e voilà, il gioco è fatto! 80 ricette di ramen, bo-bun, phô e altre specialità asiatiche, gustose e facili da preparare. Con Bowls asiatiche, la chef thailandese Orathay Souksisavahn offre un seguito al primo volume Bowls dolci e salate, pubblicato nella stessa collana Prêt-à-cuisiner.
Titolo e contributi: Bowls asiatiche / Orathay Souksisavanh ; fotografie di Charlotte Lascève ; [traduzione dal francese di Lucia Corradini]
Pubblicazione: Milano : L'ippocampo, 2022
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Prêt à cuisiner
EAN: 9788867226764
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Francese (lingua dell'opera originale)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Erba | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 SOU | ER-86515 | Su scaffale | Disponibile | |
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 SOU | TF-51713 | Su scaffale | Disponibile | |
| Fino Mornasco | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 SOU | FM-58562 | Su scaffale | Disponibile |