Non è mai morto nessuno
Libri Moderni

Mustazzolu, Alessandro

Non è mai morto nessuno

Abstract: Un libro che descrive i rischi, sfatando miti e bufale collegati alla microbiologia di tutti i giorni. Perché al centro di discussioni con vostro zio, vostra madre, vostra suocera o con un vostro collega ci sono dibattiti spesso sanabili con le evidenze scientifiche. L’autore in queste pagine vuole fornire i mezzi per accedere ai concetti fondamentali della microbiologia, che ci riguardano tutti. In un mondo pieno di informazioni, il rischio più grande è una finta credenza, che ci porta a sentire un falso senso di protezione. Prefazione di Barbascura X.


Titolo e contributi: Non è mai morto nessuno : dagli impasti crudi al microbiota viaggio nella microbiologia di tutti i giorni / Alessandro Mustazzolu ; [prefazione di Barbascura X]

Pubblicazione: [S.l.] : Gribaudo, 2024

Descrizione fisica: 224 p. : ill. ; 21 cm

EAN: 9788858048986

Data:2024

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nomi: (Autore dell'introduzione, ecc.) (Editore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 664 TECNOLOGIA. Ingegneria chimica e tecnologie connesse. Tecnologia alimentare.

Dati generali (100)
  • Tipo di data: date di diffusione/emissione e produzione
  • Data di pubblicazione: 2024
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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