Canova, Luciano <1978-> - Paladino, Giovanna <economista>
Un pizzico di economia
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Abstract: Cosa hanno in comune lievito e inflazione, profiteroles e business plan, macedonie di frutta e rischio di investimento? Come ci si può divertire (imparando anche!) con l’economia e la cucina? Ce lo spiegano Luciano Canova e Giovanna Paladino con l’aiuto degli chef Davide Caranchini e Barbara Girardi. Sale e Pepe sono amici e compagni di classe, diversissimi tra di loro e con due soprannomi decisamente curiosi. E la curiosità è forse ciò che più li unisce: sia lui che lei amano fare domande e mettere mano in cucina, provando e riprovando insieme alle loro simpatiche famiglie ricette all’apparenza complesse. Tra lievito e impasti, tra riduzioni e glasse, i due amici scopriranno divertendosi che alcuni concetti base della cucina sono davvero utili per capire i princìpi dell’economia, che non sono poi così distanti dalla loro vita di tutti i giorni. Dal budget calorico al prezzo per la spesa, dalla provenienza degli ingredienti alla sostenibilità dei processi, dalla gestione dei budget al concetto di spreco, una materia all’apparenza indecifrabile diventa semplice e divertente, tutta da gustare (e con tante ricette per poterlo fare!).
Titolo e contributi: Un pizzico di economia / Luciano Canova & Giovanna Paladino ; con le ricette degli chef Davide Caranchini & Barbara Girardi ; [illustrazioni Massimiliano Aurelio]
Pubblicazione: ElectaJunior, 2024
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788891840707
Data:2024
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Contiene anche ricette
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2024
- Target: ragazzi, età 11-15
- Genere: saggi
Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cermenate | Saggistica ragazzi R 330 CAN | CE-34106 | In prestito | 02/04/2025 |