Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Crudo per scelta, comodità, abitudine, moda o vezzo? Qualunque sia la motivazione, l'arte di preparare il crudo ha conquistato in questi ultimi anni tantissimi nuovi appassionati. Sono molte le tavole che mettono in bella mostra una varietà di pietanze create rigorosamente senza l'utilizzo di forni e fornelli. Ma non sempre è facile come potrebbe sembrare. Dietro l'apparente semplicità di piatti che non richiedono cotture tradizionali, si nascondono segreti e trucchi sorprendenti, per ottenere delle marinate con limone, aceti e agrumi, o abbinare ad arte una salsa, un condimento o un dressing, sempre privilegiando l'utilizzo di prodotti freschi. Crudo & Mangiato descrive le diverse tecniche di taglio di verdure e di sfilettatura dei pesci, i metodi di preparazione e i suggerimenti per la presentazione di innumerevoli piatti: dall'antipasto al dolce, passando per ricette gustose e leggere sia di carne che di pesce che di verdure. E, naturalmente, non può mancare un esauriente capitolo sul sushi. Finalmente il crudo è messo... A nudo!

Abstract: Vivere la menopausa in modo sereno è possibile. Questo è il messaggio contenuto nel libro, che indica come alleviare e risolvere i disturbi più comuni di questa età della vita (vampate di calore, affaticamento, sbalzi d'umore, aumento di peso, insonnia, dolori muscolari) ricorrendo a una strategia olistica. Per ogni disturbo l'autrice descrive i rimedi nutrizionali e di medicina naturale più indicati, gli esercizi di Yoga, Tai Chi, ecc., le misure generali per ridurre lo stress.

Abstract: Un libro facile, ricco di illustrazioni e di spunti utili e originali per chi ama seguire l'andamento delle stagioni. Il libro è diviso in tre sezioni: l'orto e il giardino, la casa, la cucina. Quando la natura riposa, anche il giardiniere, esperto o semplicemente praticante, non può fare altro che attendere un clima più favorevole. Mese per mese, i consigli pratici per organizzare i nuovi lavori e per dedicarsi alla casa e alla buona tavola. Dalle feste di Natale fino all'inizio della primavera, ecco dunque i suggerimenti per coltivare con successo le piante d'appartamento, per creare facili composizioni fiorite e decorazioni ispirate all'inverno, e per apparecchiare la tavola con fantasia. Inoltre, tante squisite ricette, semplici e appetitose, per cogliere il vero gusto dell'inverno.

Abstract: Herbie Brennan utilizza i più recenti dati forniti dalle nuove scoperte archeologiche e dai nuovi metodi scientifici per offrirci un affascinante viaggio dentro una delle culture più straordinarie che siano mai esistite, affermando che una civiltà egizia molto avanzata dal punto di vista tecnologico esisteva già molto tempo prima di quanto generalmente si supponga. Brennan spiega in che modo furono costruite le piramidi e come gli ingegneri abbiano dimostrato che sarebbe stato impossibile costruirle nei tempi suggeriti dagli egittologi ufficiali. Rivela inoltre a cosa servisse la Grande Piramide e come i geologi abbiano provato che la Sfinge ha almeno cinquemila anni più di quanto si creda.

Abstract: La Torino fascista e quella antifascista, la guerra di Spagna, la Resistenza, l'anticomunismo militante degli anni Cinquanta. Ma soprattutto il progetto di un'azione politico-militare, passata alla storia come "golpe bianco", che avrebbe dovuto fare dell'Italia una Repubblica presidenziale tagliando fuori i comunisti. A dieci anni dalla scomparsa di un protagonista della nostra storia del Novecento, ritorna un libro fondamentale per capire un ampio capitolo del passato. E riemerge la figura di un uomo che ha attraversato le vicende della nazione, non sottraendosi mai alle battaglie - giuste o sbagliate - che i valori in cui credeva gli imponevano di portare avanti. Il suo testamento è il racconto di chi ha creduto alla politica tanto da affidarle la vita, una confessione senza reticenze né rimpianti il cui apice sta proprio nella rievocazione di quel golpe fallito, che - caso più unico che raro, nell'Italia dei misteri - oggi non ha più segreti né zone d'ombra. Salvo quelle che "negazionisti" e complottasti di varia natura ancora vogliono vedere, a costo di negare la verità.

Abstract: Bernard Lewis, uno dei più celebri e autorevoli studiosi della civiltà mediorientale, propone in queste pagine una visione unitaria della multiforme vicenda del mondo musulmano e dei suoi problematici rapporti con l'Occidente: quindici secoli di guerra e coesistenza pacifica, di regni illuminati e regimi dittatoriali, di vette di eccellenza scientifica e letteraria e abissi di mise e terrore sanguinario. Con maestria divulgativa e spaziando dall'organizzazion della propaganda sotto la dinastia abbaside ai tragici fatti dell'11 settembre 2001, l'autore restituisce un affresco vivo e accessibile degli aspetti materi sociali, artistici e religiosi dell'Islam e ci guida nella difficile impresa di fare i conti con alcune delle domande più urgenti degli anni in cui viviamo Perché se, dopo l'attentato alle Torri Gemelle e le guerre in Afghanistan e in Iraq, la questione mediorientale è diventata di bruciante attualità, non si può pensare di risolverla senza prima calarla nel suo reale contesto storico, geografico, religioso e culturale.

Abstract: Il Club dei matematici solitari del prof. Odifreddi o Nel loro storico album "Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band" i Beatles cantavano: "Tenterò, con un piccolo aiuto dei miei amici. Riuscirò, con un piccolo aiuto dei miei amici". Ispirato da questi versi il professor Odifreddi ha radunato attorno a sé un Club di matematici solitari che sono saliti sul palcoscenico non per suonare, ma per esibirsi in due festival di matematica, dove sono stati acclamati da folle fino ad allora riservate ai divi della musica rock. Questo libro riporta alcune delle indimenticabili performance dei membri del Club e registra alcune delle loro improvvisazioni. Alcuni sono matematici di professione, e ai massimi livelli. Altri lo sono di applicazione, perché usano in vari modi la matematica nelle rispettive discipline. Altri, infine, lo sono di elezione, e manifestano con la loro presenza la sostanziale unità delle due culture, umanistica e scientifica, divise solo nelle menti di coloro che se le sognano. A musica finita, la matematica esce da queste pagine come una disciplina in grado di mediare fra scienza e umanesimo, lontana anni luce dall'immagine noiosa e pedante che ne viene spesso data nelle scuole e dai media.

Abstract: Questo libro si propone come una sintetica introduzione alla filosofia, organizzata non in senso storico-cronologico, ma seguendo i grandi temi della ricerca filosofica. Dopo un capitolo introduttivo, nel quale viene definita la natura della riflessione filosofica e si passano in rassegna le principali domande alle quali, fin dalle origini, essa ha cercato di rispondere, i capitoli successivi prendono in esame sette ambiti di ricerca, ricostruendo per ciascuno le principali categorie concettuali e i più importanti momenti di sviluppo. Il testo, dunque, fornisce una indispensabile base di conoscenza in ambito filosofico, sulla quale potranno poi inserirsi i necessari approfondimenti di carattere specialistico.

Abstract: I divi di Hollywood sostengono entusiasticamente che la Zona funziona, per questo beauty farm, palestre, team sportivi l'hanno adottata anche nel nostro paese. In questo libro Gigliola Braga, allieva di Barry Sears, adatta questo regime alle tradizioni e alle abitudini alimentari degli italiani, cercando di semplificare i menu e le ricette proposte. Scopriremo così come essere in Zona mangiando in mensa, al fast food, in pizzeria, sui campi di sci e anche come rimediare quando usciamo dalla Zona, correggendo il piatto di pasta che ci piaceva troppo.

Abstract: Perché per le donne è così difficile raggiungere il potere? E soprattutto perché, quando lo raggiungono, si ostacolano, si avvelenano, si pugnalano l'una con l'altra? Perché, alla faccia della solidarietà femminile, ogni Cenerentola è pronta a trasformarsi in una sorellastra? Tiziana Maiolo ha visto, studiato e imparato molto su come le donne si comportano una volta raggiunta la stanza dei bottoni. Ha verificato di persona come si combattono, si sabotano, spargono veleno o lo sciolgono nel caffè delle avversarie, e ha raggiunto un'amara conclusione: il miglior killer di una donna è sempre un'altra donna. In questa avvincente testimonianza, la Maiolo ripercorre trent'anni di storia del potere al femminile in Italia, per scoprire che mondi apparentemente lontani mantengono una stessa, implacabile, costante. Racconta, senza timore di sollevare polemiche, la sua esperienza come assessore nella giunta milanese di Letizia Moratti. La militanza giovanile a il manifesto, con Rossana Rossanda, Lucia Annunziata, Ritanna Armeni e le altre: Nessuna solidarietà, con le altre donne, quelle più giovani costrette all'abnegazione, sacrificate sugli altarini dei rampolli maschi sempre valorizzati e coccolati. E ancora gli anni in Parlamento e l'incontro con Nilde Jotti che una volta la insultò come mai avrebbe fatto con un uomo.

Abstract: Età di lettura: da 8 anni.

Abstract: Un volume che offre un ampio panorama delle principali questioni che i filosofi hanno discusso, seguendone gli sviluppi dalle origini del pensiero greco fino agli esiti novecenteschi. Forte della sua eccezionale capacità di sintesi e di una chiarezza espositiva insuperata, Russell ha realizzato uno straordinario racconto della storia della filosofia. Come dice lo stesso Russell nella sua prefazione: Due cose possono essere dette per giustificare l'apparizione di un'ennesima storia della filosofia. In primo luogo, vi sono poche narrazioni che siano organiche e al tempo stesso di ampiezza ragionevole; in secondo luogo, la tendenza corrente verso una specializzazione sempre maggiore sta facendo dimenticare agli uomini i debiti intellettuali che essi hanno verso i loro predecessori. Prefazione di Piergiorgio Odifreddi.